Hranilne vrednosti · Zelenjava
Kalorije: Tolščak
Surov tolščak ima 20 kcal na 100 g, skodelica (43 g) pa približno 9 kcal. Večina kalorij izvira iz ogljikovih hidratov (3,4 g na 100 g), tesno jim sledijo beljakovine z 2 g, maščob pa je zelo malo, le 0,4 g.
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 54% · Maščobe 14% · Beljakovine 32%
Običajne porcije
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | Ogljikovi hidrati | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 20 kcal | 2 g | 3,4 g | 0,4 g |
| 1 skodelica | 43 g | 9 kcal | 0,9 g | 1,5 g | 0,2 g |
| 1 rastlina | 3 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
Vse hranilne vrednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 20 kcal |
|---|---|
| Beljakovine | 2 g |
| Ogljikovi hidrati | 3,4 g |
| Maščobe | 0,4 g |
| Natrij | 45 mg |
Kaj vpliva na kalorije
- Med kuhanjem tolščak oveni in se skrči, zato je v skodelici kuhanega tolščaka veliko več listov kot v skodelici surovega in ima tudi več kalorij na skodelico.
- Pri dušenju ali praženju se dodajo kalorije olja ali masla, ki lahko hitro presežejo kalorije samega tolščaka.
- Prelivi, sir in druge sestavine solate, ki jih postrežete s tolščakom, pogosto prispevajo precej več kalorij kot listi.
- Kako rahlo ali tesno napolnite skodelico, vpliva na to, koliko gramov in s tem kalorij dejansko zaužijete.
Nasveti za natančen vnos
- Tolščak raje stehtajte s kuhinjsko tehtnico, kot da ga ocenjujete po skodelicah, saj se prostornina listnate zelenjave močno razlikuje.
- Tolščak vnesite kot surov glede na surovo težo, olje za kuhanje, preliv ali dodatke pa vnesite ločeno.
- V aplikaciji BerryFit lahko fotografirate solato ali jed, nato pa količino tolščaka in preliva prilagodite temu, kar ste dejansko uporabili.
Vnesite Tolščak v nekaj sekundah
Fotografirajte svoj obrok ali poiščite Tolščak v aplikaciji BerryFit in spremljajte kalorije ter makrohranila glede na svoj dnevni cilj.
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima skodelica tolščaka?
Skodelica surovega tolščaka (43 g) ima približno 9 kcal. Kuhan tolščak se zbije, zato ima skodelica kuhanih listov več kalorij.
Ali ima tolščak malo kalorij?
Da, z 20 kcal na 100 g spada med najmanj kalorično zelenjavo, podobno kot beluši z 20 in paradižnik z 18 kcal na 100 g.
Koliko beljakovin ima tolščak?
Surov tolščak ima 2 g beljakovin na 100 g oziroma približno 0,9 g na skodelico.
Ali kuhanje spremeni kalorično vrednost tolščaka?
Kuhanje samo po sebi ne doda kalorij, vendar listi izgubijo vodo in se skrčijo, zato se kalorije na skodelico povečajo. Olje ali maslo pa doda še svoje kalorije.
Podobna živila
Kalorije v pogostih živilihVrednosti na 100 g so iz USDA FoodData Central (Purslane, raw, FDC ID 169274); porcije temeljijo na težah porcij USDA. Dejanska živila se razlikujejo glede na sorto, zrelost in pripravo.
Besedilo na tej strani je nastalo s pomočjo umetne inteligence (Claude podjetja Anthropic) in je bilo v ločenem pregledu preverjeno glede na številke. Same številke izvirajo izključno iz USDA.
