Valori nutriționale · Dulciuri și produse de patiserie
Calorii în Agar (uscat)
Agarul uscat are 306 kcal la 100 g, cu 80,9 g de carbohidrați, 6,2 g de proteine și 0,3 g de grăsimi. Aproape toate caloriile sale provin din carbohidrați. Pentru că agarul se folosește de obicei în cantități mici, ca să închege lichidele, caloriile dintr-o rețetă obișnuită vin mai degrabă din celelalte ingrediente decât din agarul în sine.
Caloriile provin din: Carbohidrați 92% · Grăsimi 1% · Proteine 7%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 306 kcal | 6,2 g | 80,9 g | 0,3 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 306 kcal |
|---|---|
| Proteine | 6,2 g |
| Carbohidrați | 80,9 g |
| din care zaharuri | 3 g |
| Fibre | 7,7 g |
| Grăsimi | 0,3 g |
| din care saturate | 0,1 g |
| Sodiu | 102 mg |
Ce influențează caloriile
- Agarul se cântărește uscat, iar după ce se dizolvă și se închegă în apă sau suc, aceeași cantitate de agar se regăsește într-un preparat mult mai mare și mai greu.
- Majoritatea caloriilor din jeleurile și deserturile cu agar provin din zahărul, sucul, laptele sau fructele adăugate, nu din agar.
- Agarul se găsește sub formă de pudră, fulgi sau fâșii, iar fulgii și fâșiile sunt mai puțin dense decât pudra, așa că o lingură din fiecare are o greutate diferită.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește agarul uscat cu un cântar de bucătărie în loc să-l estimezi cu lingura, deoarece cantitățile mici sunt ușor de apreciat greșit.
- Înregistrează greutatea uscată a agarului folosit pentru întreaga rețetă, apoi împarte-o la numărul de porții și înregistrează separat îndulcitorii și lichidele.
- În BerryFit, salvează desertul cu agar ca rețetă, astfel încât fiecare porție să fie calculată pe baza tuturor ingredientelor.
Înregistrează Agar (uscat) în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Agar (uscat) în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are agarul?
Agarul uscat are 306 kcal la 100 g. Rețetele folosesc de obicei doar o cantitate mică, așa că aportul său caloric într-un preparat finit este, în general, modest.
Are agarul mulți carbohidrați?
Raportat la greutatea uscată, da: agarul are 80,9 g de carbohidrați la 100 g, inclusiv 7,7 g de fibre și 3 g de zahăr.
Câte proteine și grăsimi are agarul?
Agarul uscat are 6,2 g de proteine și 0,3 g de grăsimi la 100 g, deci are foarte puține grăsimi.
Jeleul cu agar are aceleași calorii ca agarul uscat?
Nu. După ce agarul se închegă cu lichid, preparatul cântărește mult mai mult, așa că numărul de calorii pe gram scade, în timp ce zahărul, sucul sau laptele adăugat vin cu propriile calorii.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Seaweed, agar, dried, FDC ID 170090); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
