Informasi gizi · Makanan manis dan kue
Kalori dalam Agar-agar (kering)
Agar-agar kering mengandung 306 kkal per 100 g, dengan 80,9 g karbohidrat, 6,2 g protein, dan 0,3 g lemak. Hampir semua kalorinya berasal dari karbohidrat. Karena agar-agar biasanya dipakai dalam jumlah kecil untuk mengentalkan cairan, kalori dalam satu resep umumnya lebih banyak datang dari bahan lain daripada dari agar-agar itu sendiri.
Sumber kalori: Karbo 92% · Lemak 1% · Protein 7%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 306 kkal | 6,2 g | 80,9 g | 0,3 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 306 kkal |
|---|---|
| Protein | 6,2 g |
| Karbohidrat | 80,9 g |
| termasuk gula | 3 g |
| Serat | 7,7 g |
| Lemak | 0,3 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,1 g |
| Natrium | 102 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Agar-agar ditimbang dalam keadaan kering, dan setelah dilarutkan dan mengeras bersama air atau jus, jumlah agar-agar yang sama tersebar dalam hidangan yang jauh lebih besar dan berat.
- Sebagian besar kalori dalam jeli dan dessert agar-agar berasal dari gula, jus, susu, atau buah yang ditambahkan, bukan dari agar-agarnya.
- Agar-agar tersedia dalam bentuk bubuk, serpihan, atau batangan. Serpihan dan batangan tidak sepadat bubuk, jadi satu sendok dari masing-masing beratnya berbeda.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang agar-agar kering dengan timbangan dapur alih-alih memperkirakan pakai sendok, karena jumlah kecil mudah salah takar.
- Catat berat kering agar-agar yang dipakai untuk seluruh resep, lalu bagi dengan jumlah porsi, dan catat pemanis serta cairannya secara terpisah.
- Di BerryFit, simpan dessert agar-agar kamu sebagai resep agar setiap porsi dihitung dari semua bahannya.
Catat Agar-agar (kering) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Agar-agar (kering) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam agar-agar?
Agar-agar kering mengandung 306 kkal per 100 g. Resep biasanya hanya memakai sedikit, jadi sumbangannya pada hidangan jadi umumnya kecil.
Apakah agar-agar tinggi karbohidrat?
Berdasarkan berat kering, ya: agar-agar mengandung 80,9 g karbohidrat per 100 g, termasuk 7,7 g serat dan 3 g gula.
Berapa kandungan protein dan lemak agar-agar?
Agar-agar kering mengandung 6,2 g protein dan 0,3 g lemak per 100 g, jadi sangat rendah lemak.
Apakah jeli agar-agar punya kalori yang sama dengan agar-agar kering?
Tidak. Setelah agar-agar mengeras bersama cairan, hidangannya jauh lebih berat sehingga kalori per gram turun, sementara gula, jus, atau susu tambahan menyumbang kalorinya sendiri.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Seaweed, agar, dried, FDC ID 170090); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
