Ravintosisältö · Makeiset ja leivonta
Kalorit: Agar-agar (kuivattu)
Kuivatussa agar-agarissa on 306 kcal 100 grammassa, ja siinä on 80,9 g hiilihydraatteja, 6,2 g proteiinia ja 0,3 g rasvaa. Lähes kaikki sen energia tulee hiilihydraateista. Koska agaria käytetään yleensä vain pieniä määriä nesteiden hyydyttämiseen, tavallisen reseptin kalorit tulevat usein enemmän muista raaka-aineista kuin itse agarista.
Energian lähteet: Hiilihydraatit 92% · Rasva 1% · Proteiini 7%
Tavalliset annokset
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 306 kcal | 6,2 g | 80,9 g | 0,3 g |
Kaikki ravintoarvot (Per 100 g)
| Kalorit | 306 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6,2 g |
| Hiilihydraatit | 80,9 g |
| josta sokereita | 3 g |
| Kuitu | 7,7 g |
| Rasva | 0,3 g |
| josta tyydyttynyttä | 0,1 g |
| Natrium | 102 mg |
Mikä vaikuttaa kalorimäärään
- Agar punnitaan kuivana, ja kun se liuotetaan ja hyydytetään veteen tai mehuun, sama määrä agaria jakautuu paljon suurempaan ja painavampaan annokseen.
- Suurin osa agarhyytelöiden ja -jälkiruokien kaloreista tulee lisätystä sokerista, mehusta, maidosta tai hedelmistä, ei agarista.
- Agaria myydään jauheena, hiutaleina ja nauhoina. Hiutaleet ja nauhat ovat jauhetta kevyempiä, joten lusikallinen kutakin painaa eri verran.
Vinkit tarkkaan kirjaamiseen
- Punnitse kuiva agar keittiövaa'alla lusikkamitan sijaan, sillä pieniä määriä on helppo arvioida väärin.
- Kirjaa koko reseptiin käyttämäsi agarin kuivapaino, jaa se annosten määrällä ja kirjaa makeutusaineet ja nesteet erikseen.
- Tallenna agarjälkiruokasi BerryFitiin reseptinä, jolloin jokaisen annoksen ravintoarvot lasketaan kaikista raaka-aineista.
Kirjaa Agar-agar (kuivattu) sekunneissa
Ota kuva ateriastasi tai hae Agar-agar (kuivattu) BerryFitistä, niin voit seurata kaloreita ja makroravinteita oman päivätavoitteesi mukaan.
Usein kysytyt kysymykset
Paljonko agar-agarissa on kaloreita?
Kuivatussa agar-agarissa on 306 kcal 100 grammassa. Resepteissä sitä käytetään yleensä vain vähän, joten sen osuus valmiin ruoan kaloreista on tavallisesti pieni.
Onko agarissa paljon hiilihydraatteja?
Kuivapainoon suhteutettuna kyllä: agarissa on 80,9 g hiilihydraatteja 100 grammassa, joista 7,7 g kuitua ja 3 g sokeria.
Paljonko agarissa on proteiinia ja rasvaa?
Kuivatussa agarissa on 6,2 g proteiinia ja 0,3 g rasvaa 100 grammassa, joten se on hyvin vähärasvaista.
Onko agarhyytelössä yhtä paljon kaloreita kuin kuivassa agarissa?
Ei. Kun agar hyydytetään nesteeseen, ruoka painaa paljon enemmän, joten kalorit grammaa kohti laskevat. Lisätty sokeri, mehu tai maito tuovat kuitenkin omat kalorinsa.
Samankaltaiset ruoka-aineet
Yleisten ruoka-aineiden kaloritArvot 100 g:aa kohden lähteestä USDA FoodData Central (Seaweed, agar, dried, FDC ID 170090); annoksissa käytetään USDA:n annospainoja. Todelliset ruoat vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan.
Tämän sivun teksti on kirjoitettu tekoälyn (Anthropicin Claude) avulla ja tarkistettu lukuja vasten erillisessä tarkastuksessa. Itse luvut ovat peräisin ainoastaan USDA:lta.
