Nutriční hodnoty · Sladkosti a pečení
Kalorie: Agar (sušený)
Sušený agar má 306 kcal na 100 g, z toho 80,9 g sacharidů, 6,2 g bílkovin a 0,3 g tuku. Téměř všechny jeho kalorie pocházejí ze sacharidů. Agar se obvykle používá v malém množství ke ztužení tekutin, takže kalorie v běžném receptu většinou pocházejí spíš z ostatních surovin než ze samotného agaru.
Původ kalorií: Sacharidy 92% · Tuky 1% · Bílkoviny 7%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 306 kcal | 6,2 g | 80,9 g | 0,3 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 306 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,2 g |
| Sacharidy | 80,9 g |
| z toho cukry | 3 g |
| Vláknina | 7,7 g |
| Tuky | 0,3 g |
| z toho nasycené | 0,1 g |
| Sodík | 102 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Agar se váží za sucha. Jakmile se rozpustí a ztuhne ve vodě nebo šťávě, rozloží se stejné množství agaru do mnohem většího a těžšího pokrmu.
- Většina kalorií v želé a dezertech s agarem pochází z přidaného cukru, šťávy, mléka nebo ovoce, ne z agaru.
- Agar se prodává jako prášek, vločky nebo proužky. Vločky a proužky mají menší hustotu než prášek, takže lžíce každého z nich váží jinak.
Tipy pro přesné zapisování
- Sušený agar važte na kuchyňské váze, místo abyste odhadovali podle lžíce, protože u malých množství se snadno spletete.
- Zapište si suchou hmotnost agaru použitého na celý recept, vydělte ji počtem porcí a sladidla a tekutiny zapisujte zvlášť.
- V BerryFitu si uložte dezert s agarem jako recept, aby se každá porce spočítala ze všech surovin.
Zapište Agar (sušený) během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Agar (sušený) v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má agar?
Sušený agar má 306 kcal na 100 g. V receptech se ho obvykle používá jen malé množství, takže k hotovému pokrmu většinou přispívá jen málo.
Má agar hodně sacharidů?
V sušeném stavu ano: agar obsahuje 80,9 g sacharidů na 100 g, z toho 7,7 g vlákniny a 3 g cukrů.
Kolik bílkovin a tuku má agar?
Sušený agar obsahuje 6,2 g bílkovin a 0,3 g tuku na 100 g, takže má velmi málo tuku.
Má želé z agaru stejně kalorií jako sušený agar?
Ne. Jakmile agar ztuhne s tekutinou, pokrm váží mnohem víc, takže kalorií na gram ubude. Přidaný cukr, šťáva nebo mléko ale přidávají vlastní kalorie.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Seaweed, agar, dried, FDC ID 170090); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
