Пищевая ценность · Сладости и выпечка

Калорийность: Сахарная пудра

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В 100 г сахарной пудры содержится 389 ккал, а в 1 ч. л. (2,5 г) около 10 ккал. Почти вся её калорийность приходится на углеводы, в основном сахар. Белков и жиров в ней нет.

На 100 г389ккал

0гБелки

99,8гУглеводы

0гЖиры

0гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 100% · Жиры 0% · Белки 0%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Углеводы
На 100 г	100 г	389 ккал	99,8 г
1 ч. л.	2,5 г	10 ккал	2,5 г
1 ст. л.	8 г	31 ккал	8 г
1 стакан, непросеянная	120 г	467 ккал	119,7 г
1 стакан, просеянная	100 г	389 ккал	99,8 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	389 ккал
Белки	0 г
Углеводы	99,8 г
в т. ч. сахара	97,8 г
Клетчатка	0 г
Жиры	0 г
в т. ч. насыщенные	0 г
Натрий	2 мг

От чего зависит калорийность

При измерении объёмом просеивание сильно влияет на результат: 1 стакан непросеянной пудры весит 120 г (467 ккал), а 1 стакан просеянной 100 г (389 ккал).
От того, насколько плотно пудра лежит в ложке или стакане, зависит, сколько её вы на самом деле используете.
Если смешать её со сливочным маслом, сливками или молоком для глазури или крема, к калориям сахара добавятся калории этих ингредиентов.
Для лёгкого посыпания десерта обычно уходит гораздо меньше, чем полная мерная ложка, поэтому оценивайте количество, которое действительно оказалось на тарелке.

Как точно записать в дневник

По возможности взвешивайте сахарную пудру в граммах: объём в стакане сильно зависит от просеивания и плотности.
Если записываете по объёму, выбирайте вариант «стакан просеянной» или «стакан непросеянной пудры» в зависимости от того, как вы отмеряли.
Для крема или глазури вносите масло, молоко или сливки отдельно либо добавьте весь рецепт в BerryFit и разделите на порции.

Запишите Сахарная пудра за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Сахарная пудра в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в 1 столовой ложке сахарной пудры?

В одной столовой ложке (8 г) сахарной пудры около 31 ккал, и все они из углеводов.

Сахарная пудра калорийнее обычного сахара?

По весу они почти одинаковы: в 100 г сахарной пудры 389 ккал, а в обычном сахаре 387. По объёму пудра легче, поэтому стакан пудры весит меньше, чем стакан сахарного песка.

Сколько калорий в стакане сахарной пудры?

В стакане непросеянной сахарной пудры (120 г) около 467 ккал, а в стакане просеянной (100 г) около 389 ккал.

Есть ли в сахарной пудре белки или жиры?

Нет. В 100 г сахарной пудры 0 г белков и 0 г жиров, а углеводов 99,8 г, из них 97,8 г сахара.