Valeurs nutritionnelles · Produits sucrés et pâtisserie
Calories : Sucre glace
Le sucre glace apporte 389 kcal pour 100 g, et 1 cuillère à café (2,5 g) en contient environ 10. La quasi-totalité de ses calories provient des glucides, essentiellement des sucres, sans protéines ni lipides.
Origine des calories: Glucides 100% · Lipides 0% · Protéines 0%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 389 kcal | 0 g | 99,8 g | 0 g |
| 1 c. à café | 2,5 g | 10 kcal | 0 g | 2,5 g | 0 g |
| 1 c. à soupe | 8 g | 31 kcal | 0 g | 8 g | 0 g |
| 1 tasse, non tamisé | 120 g | 467 kcal | 0 g | 119,7 g | 0 g |
| 1 tasse, tamisé | 100 g | 389 kcal | 0 g | 99,8 g | 0 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 389 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 99,8 g |
| dont sucres | 97,8 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 2 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Le tamisage change beaucoup la donne en volume : 1 tasse non tamisée pèse 120 g (467 kcal), alors qu'1 tasse tamisée pèse 100 g (389 kcal).
- Selon que le sucre est plus ou moins tassé dans la cuillère ou la tasse, la quantité réellement utilisée varie.
- Dans un glaçage avec du beurre, de la crème ou du lait, les calories de ces ingrédients s'ajoutent à celles du sucre.
- Un léger saupoudrage sur un dessert représente généralement bien moins qu'une cuillerée mesurée : estimez la quantité qui se retrouve vraiment dans votre assiette.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez le sucre glace en grammes dès que possible, car les mesures en tasse varient beaucoup selon le tamisage et le tassement.
- Si vous l'enregistrez en volume, choisissez l'entrée tasse tamisée ou non tamisée qui correspond à votre façon de mesurer.
- Pour un glaçage, enregistrez séparément le beurre, le lait ou la crème, ou bien saisissez la recette complète dans BerryFit et divisez-la par le nombre de portions.
Enregistrez Sucre glace en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Sucre glace dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 1 cuillère à soupe de sucre glace ?
Une cuillère à soupe (8 g) de sucre glace contient environ 31 kcal, provenant entièrement des glucides.
Le sucre glace est-il plus calorique que le sucre classique ?
À poids égal, ils sont presque identiques : le sucre glace apporte 389 kcal pour 100 g et le sucre classique 387. En volume, le sucre glace est plus léger, donc une tasse pèse moins qu'une tasse de sucre en poudre.
Combien de calories dans une tasse de sucre glace ?
Une tasse de sucre glace non tamisé (120 g) contient environ 467 kcal, tandis qu'une tasse de sucre glace tamisé (100 g) en contient environ 389.
Le sucre glace contient-il des protéines ou des lipides ?
Non. Le sucre glace contient 0 g de protéines et 0 g de lipides, avec 99,8 g de glucides pour 100 g, dont 97,8 g de sucres.
Aliments similaires
Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Sugars, powdered, FDC ID 169656) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
