Пищевая ценность · Яйца и молочные продукты

Калорийность: Сливочный сыр

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В сливочном сыре 350 ккал на 100 г, а в 1 ст. л. (14,5 г) — 51 ккал. Бо́льшая часть калорий приходится на жиры: на 100 г продукта 34,4 г жиров, 6,2 г белков и 5,5 г углеводов.

На 100 г350ккал

6,2гБелки

5,5гУглеводы

34,4гЖиры

0гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 6% · Жиры 87% · Белки 7%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	350 ккал	6,2 г	5,5 г	34,4 г
1 ст. л.	14,5 г	51 ккал	0,9 г	0,8 г	5 г
1 унция	28,4 г	99 ккал	1,7 г	1,6 г	9,8 г
1 чашка	232 г	812 ккал	14,3 г	12,8 г	79,9 г
1 маленькая упаковка (3 унции)	85 г	298 ккал	5,2 г	4,7 г	29,3 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	350 ккал
Белки	6,2 г
Углеводы	5,5 г
в т. ч. сахара	3,8 г
Клетчатка	0 г
Жиры	34,4 г
в т. ч. насыщенные	20,2 г
Натрий	314 мг

От чего зависит калорийность

Многое зависит от того, как вы намазываете сыр: щедрый слой на бейгле легко может составить две-три столовые ложки, а не одну.
Во взбитый сливочный сыр добавлен воздух, поэтому столовая ложка такого сыра весит меньше и содержит меньше калорий, чем ложка обычного плотного сыра.
В облегчённых и обезжиренных вариантах меньше калорий, чем в обычном сливочном сыре, а ароматизированные пасты с добавлением сахара, фруктов или мёда могут изменить итоговые цифры.
Если добавлять сливочный сыр в кремы, соусы-дипы или чизкейк, к его калориям прибавляются калории сахара, сливочного масла и других ингредиентов.

Как точно записать в дневник

По возможности взвешивайте сливочный сыр на кухонных весах: мягкую пасту обычно набирают в ложку с горкой, и на глаз её количество оценить сложно.
Записывайте именно тот вид сыра, который использовали, — обычный, взбитый, облегчённый или ароматизированный, — ведь калорийность одной ложки у них разная.
В BerryFit записывайте бейгл, тост или крекеры отдельно от сливочного сыра, чтобы можно было отдельно скорректировать количество намазки.

Запишите Сливочный сыр за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Сливочный сыр в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в столовой ложке сливочного сыра?

В одной столовой ложке (14,5 г) обычного сливочного сыра 51 ккал, 5 г жиров, 0,9 г белков и 0,8 г углеводов.

Сколько калорий в 1 унции сливочного сыра?

В одной унции (28,4 г) сливочного сыра 99 ккал, в основном за счёт 9,8 г жиров.

Много ли белка в сливочном сыре?

Не особенно. На 100 г в нём 6,2 г белков и 34,4 г жиров, поэтому бо́льшая часть калорий приходится на жиры.

Сколько калорий в маленькой упаковке сливочного сыра на 3 унции?

В маленькой упаковке сливочного сыра на 3 унции (85 г) 298 ккал, 29,3 г жиров, 5,2 г белков и 4,7 г углеводов.