Пищевая ценность · Яйца и молочные продукты

Калорийность: Сыр гауда

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В сыре гауда 356 ккал на 100 г, а в порции 1 унция (28.4 г) содержится 101 ккал. Большая часть калорий приходится на жиры (27.4 г на 100 г), заметная доля — на белки (24.9 г), а углеводов совсем немного (2.2 г).

На 100 г356ккал

24,9гБелки

2,2гУглеводы

27,4гЖиры

0гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 2% · Жиры 69% · Белки 29%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	356 ккал	24,9 г	2,2 г	27,4 г
1 унция	28,4 г	101 ккал	7,1 г	0,6 г	7,8 г
1 упаковка (7 унций)	198 г	705 ккал	49,4 г	4,4 г	54,3 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	356 ккал
Белки	24,9 г
Углеводы	2,2 г
в т. ч. сахара	2,2 г
Клетчатка	0 г
Жиры	27,4 г
в т. ч. насыщенные	17,6 г
Натрий	819 мг

От чего зависит калорийность

Толщина ломтиков и способ нарезки сильно влияют на калорийность: ломтики или кубики «на глаз» часто получаются больше 1 унции.
Выдержанная и копчёная гауда обычно суше и плотнее молодой, поэтому кусок того же размера может весить больше.
В облегчённых и маложирных версиях меньше калорий, чем в обычной гауде, поскольку часть жира удалена.
Если просто расплавить гауду на блюде, её калорийность не изменится, но при готовке со сливочным или растительным маслом добавятся калории этого жира.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте сыр на кухонных весах, особенно если отрезаете его прямо от бруска: небольшие различия в размере быстро накапливаются.
Если вы съедаете целую упаковку 7 унций за несколько приёмов пищи, записывайте каждую порцию по весу, а не прикидывайте долю упаковки.
Сфотографируйте сырную тарелку или бутерброд в BerryFit, а затем уточните порцию гауды по её точному весу.

Запишите Сыр гауда за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Сыр гауда в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в ломтике гауды?

Это зависит от размера ломтика, но в порции 1 унция (28.4 г) содержится 101 ккал. Надёжнее всего взвешивать ломтики перед записью.

Много ли белка в гауде?

В гауде 24.9 г белка на 100 г, или 7.1 г на порцию 1 унция. При этом основным источником калорий остаются жиры.

Много ли углеводов в гауде?

Нет, в гауде всего 2.2 г углеводов на 100 г и 0.6 г на 1 унцию, клетчатки в ней нет.

Как гауда соотносится по калорийности с другими сырами?

Гауда очень близка к эдаму, в котором 357 ккал на 100 г, и к голубому сыру с плесенью — 353 ккал. У монтерей-джека (373) и пекорино (387) калорийность на 100 г немного выше.