Пищевая ценность · Овощи

Калорийность: Дайкон

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В 100 г сырого дайкона содержится 18 ккал, а в 1 чашке нарезанного дайкона (116 г) — 21 ккал. Большая часть калорий приходится на углеводы: 4,1 г углеводов на 100 г против всего 0,6 г белка и 0,1 г жиров.

На 100 г18ккал

0,6гБелки

4,1гУглеводы

0,1гЖиры

1,6гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 83% · Жиры 5% · Белки 12%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	18 ккал	0,6 г	4,1 г	0,1 г
1 чашка нарезанного	116 г	21 ккал	0,7 г	4,8 г	0,1 г
1 дайкон (длиной 7 дюймов)	338 г	61 ккал	2 г	13,9 г	0,3 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	18 ккал
Белки	0,6 г
Углеводы	4,1 г
в т. ч. сахара	2,5 г
Клетчатка	1,6 г
Жиры	0,1 г
в т. ч. насыщенные	0 г
Натрий	21 мг

От чего зависит калорийность

Если готовить дайкон на масле, например обжаривать в воке или на сковороде, к его калорийности добавляются калории впитавшегося жира.
При тушении в бульоне или соусе дайкон набирает калории из жидкости, особенно если она сладкая или жирная, как в рагу.
В маринованный дайкон часто добавляют сахар в маринаде, поэтому он может быть калорийнее свежего.
Дайкон сильно различается по размеру, поэтому целый корнеплод может оказаться гораздо больше или меньше, чем в примере на 338 г.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте дайкон на кухонных весах после очистки и обрезки: размеры корнеплодов сильно различаются.
Записывайте сырой дайкон, если едите его свежим в салатах или как украшение блюда, а заправку, масло или маринад добавляйте отдельными записями.
Сфотографируйте блюдо в BerryFit, чтобы быстро записать дайкон, а затем уточните порцию и добавленные соусы.

Запишите Дайкон за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Дайкон в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в целом дайконе?

В дайконе длиной 7 дюймов и весом около 338 г содержится 61 ккал. В более крупных корнеплодах калорий больше, поэтому точнее всего взвесить свой.

Сколько углеводов в дайконе?

В 100 г сырого дайкона 4,1 г углеводов, включая 1,6 г клетчатки и 2,5 г сахаров. В чашке нарезанного дайкона (116 г) — 4,8 г углеводов.

Много ли в дайконе белка?

Нет, белка в дайконе мало — 0,6 г на 100 г. Его калорийность складывается в основном из углеводов.

Как дайкон соотносится с другими низкокалорийными овощами?

С 18 ккал на 100 г дайкон находится на одном уровне с помидорами (18), кабачками (17) и квашеной капустой (19).