Informação nutricional · Feijões, oleaginosas e sementes
Calorias de Feijão carioca (cozido)
O feijão carioca cozido tem 143 kcal por 100 g, e uma porção de 1 xícara (171 g) tem 245 kcal. A maior parte dessas calorias vem dos carboidratos (26,2 g por 100 g), com bons 9 g de proteína e pouquíssima gordura, apenas 0,7 g.
As calorias vêm de: Carboidratos 71% · Gorduras 4% · Proteínas 25%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 143 kcal | 9 g | 26,2 g | 0,7 g |
| 1 xícara | 171 g | 245 kcal | 15,4 g | 44,8 g | 1,1 g |
| 1 colher de sopa | 10,6 g | 15 kcal | 1 g | 2,8 g | 0,1 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 143 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 9 g |
| Carboidratos | 26,2 g |
| dos quais açúcares | 0,3 g |
| Fibras | 9 g |
| Gorduras | 0,7 g |
| das quais saturadas | 0,1 g |
| Sódio | 1 mg |
O que altera as calorias
- O feijão carioca cru absorve muita água durante o cozimento, por isso o feijão seco tem muito mais calorias por grama do que o mesmo peso de feijão cozido.
- O feijão refrito costuma ser feito com banha ou óleo, o que acrescenta as calorias da gordura usada.
- O feijão carioca em lata pode vir em um líquido salgado ou com molho, e escorrer e enxaguar o feijão remove a maior parte do que foi adicionado.
- Feijão cozido com bacon, linguiça ou outros ingredientes gordurosos ganha calorias extras desses acréscimos.
Dicas para registrar com precisão
- Pese o feijão depois de cozido e escorrido e registre-o como feijão cozido, e não cru, para que o registro corresponda ao que está no seu prato.
- Registre óleo, queijo, creme azedo ou outras coberturas separadamente, já que eles podem somar mais calorias do que o próprio feijão.
- Se você cozinha feijão em grande quantidade, tire uma foto da sua porção no BerryFit ou pese uma porção uma vez para saber como é uma concha típica.
Registre Feijão carioca (cozido) em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Feijão carioca (cozido) no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma xícara de feijão carioca cozido?
Uma xícara de feijão carioca cozido (171 g) tem 245 kcal, com 15,4 g de proteína, 44,8 g de carboidratos e 1,1 g de gordura.
Quanta proteína tem o feijão carioca?
O feijão carioca cozido tem 9 g de proteína por 100 g, ou 15,4 g por xícara.
O feijão carioca tem mais calorias que o feijão preto?
Um pouco. O feijão carioca cozido tem 143 kcal por 100 g, contra 132 kcal do feijão preto cozido e 127 kcal do feijão vermelho cozido.
O feijão refrito tem as mesmas calorias que o feijão carioca simples?
Normalmente não. O feijão refrito costuma ser preparado com banha ou óleo, o que acrescenta as calorias dessa gordura, então confira o rótulo ou registre a gordura adicionada separadamente.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Beans, pinto, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 175200); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
