Nährwerte · Eier und Milchprodukte
Kalorien in Gouda
Gouda hat 356 kcal pro 100 g, eine Portion von 1 oz (28,4 g) hat 101 kcal. Die meisten Kalorien stammen aus Fett (27,4 g pro 100 g), ein ordentlicher Teil aus Eiweiß (24,9 g) und nur sehr wenig aus Kohlenhydraten (2,2 g).
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 2% · Fett 69% · Eiweiß 29%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 356 kcal | 24,9 g | 2,2 g | 27,4 g |
| 1 oz | 28,4 g | 101 kcal | 7,1 g | 0,6 g | 7,8 g |
| 1 Packung (7 oz) | 198 g | 705 kcal | 49,4 g | 4,4 g | 54,3 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 356 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 24,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| davon Zucker | 2,2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 27,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17,6 g |
| Natrium | 819 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Die Dicke der Scheiben und die Art, wie du schneidest, machen viel aus: Nach Augenmaß geschnittene Scheiben oder Würfel sind oft größer als 1 oz.
- Alter und geräucherter Gouda sind meist trockener und dichter als junger Gouda, daher kann ein gleich großes Stück mehr wiegen.
- Fettreduzierte oder Light-Varianten haben weniger Kalorien als normaler Gouda, weil ein Teil des Fetts entfernt wurde.
- Wenn du Gouda auf Gerichten schmilzt, ändert das nichts an seinen Kalorien. Brätst du ihn aber mit Butter oder Öl, kommen die Kalorien dieses Fetts hinzu.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege deinen Käse mit einer Küchenwaage ab, besonders wenn du direkt vom Stück snackst, denn kleine Größenunterschiede summieren sich schnell.
- Wenn du eine ganze 7-oz-Packung über mehrere Mahlzeiten verteilt isst, trage jede Portion nach Gewicht ein, statt Anteile der Packung zu schätzen.
- Fotografiere deine Käseplatte oder dein Sandwich in BerryFit und passe die Gouda-Portion dann an die abgewogene Menge an, damit die Werte stimmen.
Gouda in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Gouda, um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Scheibe Gouda?
Das hängt von der Größe der Scheibe ab, aber eine Portion von 1 oz (28,4 g) hat 101 kcal. Am zuverlässigsten trackst du deine Scheiben, wenn du sie abwiegst.
Hat Gouda viel Eiweiß?
Gouda hat 24,9 g Eiweiß pro 100 g bzw. 7,1 g pro Portion von 1 oz. Die meisten Kalorien liefert aber trotzdem das Fett.
Ist Gouda kohlenhydratarm?
Ja, Gouda hat 2,2 g Kohlenhydrate pro 100 g und 0,6 g pro 1 oz, ganz ohne Ballaststoffe.
Wie schneidet Gouda im Kalorienvergleich mit anderen Käsesorten ab?
Gouda liegt sehr nah an Edamer mit 357 kcal pro 100 g und Blauschimmelkäse mit 353 kcal. Monterey Jack (373) und Pecorino (387) haben pro 100 g etwas mehr.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Cheese, gouda, FDC ID 171241); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
