Харчова цінність · Яйця та молочні продукти
Калорійність: Сир гауда
Сир гауда містить 356 ккал на 100 г, а порція в 1 унцію (28.4 г) — 101 ккал. Більшість калорій припадає на жири (27.4 г на 100 г), чимало дає білок (24.9 г), а вуглеводів зовсім мало (2.2 г).
Джерела калорій: Вуглеводи 2% · Жири 69% · Білки 29%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 356 ккал | 24,9 г | 2,2 г | 27,4 г |
| 1 унція | 28,4 г | 101 ккал | 7,1 г | 0,6 г | 7,8 г |
| 1 упаковка (7 унцій) | 198 г | 705 ккал | 49,4 г | 4,4 г | 54,3 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 356 ккал |
|---|---|
| Білки | 24,9 г |
| Вуглеводи | 2,2 г |
| з них цукри | 2,2 г |
| Клітковина | 0 г |
| Жири | 27,4 г |
| з них насичені | 17,6 г |
| Натрій | 819 мг |
Що впливає на калорійність
- Товщина скибочок і спосіб нарізання мають велике значення: скибочки чи кубики «на око» часто важать більше за 1 унцію.
- Витримана й копчена гауда зазвичай сухіша та щільніша за молоду, тож шматок того самого розміру може важити більше.
- Версії зі зниженим вмістом жиру або легкі версії мають менше калорій, ніж звичайна гауда, бо частину жиру з них видалено.
- Розплавлена на страві гауда не змінює своєї калорійності, але якщо готувати її з вершковим маслом чи олією, додаються калорії цього жиру.
Поради для точного обліку
- Зважуйте сир на кухонних вагах, особливо коли їсте просто від шматка: навіть невеликі відхилення в розмірі швидко накопичуються.
- Якщо з'їдаєте цілу упаковку на 7 унцій за кілька прийомів їжі, записуйте кожну порцію за вагою, а не оцінюйте частку упаковки.
- Сфотографуйте сирну тарілку чи сендвіч у BerryFit, а потім скоригуйте порцію гауди відповідно до зваженої кількості для точності.
Додайте Сир гауда за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Сир гауда у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій в одній скибочці гауди?
Залежить від розміру скибочки, але порція в 1 унцію (28.4 г) містить 101 ккал. Зважування скибочок — найнадійніший спосіб їх записати.
Чи багато білка в гауді?
Гауда містить 24.9 г білка на 100 г, або 7.1 г на порцію в 1 унцію. Проте найбільше калорій усе ж дають жири.
Чи мало вуглеводів у гауді?
Так, гауда містить 2.2 г вуглеводів на 100 г і 0.6 г на 1 унцію, клітковини в ній немає.
Як гауда порівнюється з іншими сирами за калорійністю?
Гауда дуже схожа на едам, який має 357 ккал на 100 г, і на сир із блакитною пліснявою (353 ккал). Монтерей джек (373) і пекоріно (387) трохи калорійніші на 100 г.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Cheese, gouda, FDC ID 171241); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
