पोषण तथ्य · अंडे और डेयरी
गौडा चीज़ में कैलोरी
गौडा चीज़ में प्रति 100 ग्राम 356 किलो कैलोरी होती है, और 1 oz (28.4 ग्राम) की सर्विंग में 101 किलो कैलोरी। इनमें से ज़्यादातर कैलोरी फ़ैट से आती है (प्रति 100 ग्राम 27.4 ग्राम), अच्छी-ख़ासी मात्रा प्रोटीन से (24.9 ग्राम) और कार्ब्स से बहुत कम (2.2 ग्राम)।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 2% · फ़ैट 69% · प्रोटीन 29%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 356 किलो कैलोरी | 24.9 ग्राम | 2.2 ग्राम | 27.4 ग्राम |
| 1 oz | 28.4 ग्राम | 101 किलो कैलोरी | 7.1 ग्राम | 0.6 ग्राम | 7.8 ग्राम |
| 1 पैकेट (7 oz) | 198 ग्राम | 705 किलो कैलोरी | 49.4 ग्राम | 4.4 ग्राम | 54.3 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 356 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 24.9 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2.2 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 2.2 ग्राम |
| फ़ाइबर | 0 ग्राम |
| फ़ैट | 27.4 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 17.6 ग्राम |
| सोडियम | 819 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- स्लाइस की मोटाई और काटने का तरीका बड़ा फ़र्क डालता है, क्योंकि अंदाज़े से काटे गए स्लाइस या टुकड़े अक्सर 1 oz से बड़े होते हैं।
- पुरानी (एज्ड) और स्मोक्ड गौडा आमतौर पर नई गौडा से ज़्यादा सूखी और ठोस होती है, इसलिए उतने ही आकार का टुकड़ा ज़्यादा वज़नी हो सकता है।
- रिड्यूस्ड-फ़ैट या लाइट वर्ज़न में सामान्य गौडा से कम कैलोरी होती है, क्योंकि उनमें से कुछ फ़ैट निकाल दिया जाता है।
- गौडा को खाने पर पिघलाने से उसकी कैलोरी नहीं बदलती, लेकिन मक्खन या तेल के साथ पकाने पर उस फ़ैट की कैलोरी जुड़ जाती है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- चीज़ को किचन स्केल पर तौलें, ख़ासकर जब सीधे ब्लॉक से काटकर खा रहे हों, क्योंकि आकार के छोटे-छोटे फ़र्क जल्दी जुड़ जाते हैं।
- अगर आप पूरा 7 oz का पैकेट कई बार में खाते हैं, तो पैकेट का हिस्सा अंदाज़े से लगाने के बजाय हर हिस्से को वज़न के हिसाब से लॉग करें।
- BerryFit में अपने चीज़ बोर्ड या सैंडविच की फ़ोटो लें, फिर सटीकता के लिए गौडा की मात्रा को उसके तौले गए वज़न के अनुसार बदल दें।
गौडा चीज़ को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में गौडा चीज़ खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
गौडा के एक स्लाइस में कितनी कैलोरी होती है?
यह स्लाइस के आकार पर निर्भर करता है, लेकिन 1 oz (28.4 ग्राम) के हिस्से में 101 किलो कैलोरी होती है। स्लाइस को तौलकर लॉग करना सबसे भरोसेमंद तरीका है।
क्या गौडा में प्रोटीन ज़्यादा होता है?
गौडा में प्रति 100 ग्राम 24.9 ग्राम प्रोटीन होता है, यानी 1 oz की सर्विंग में 7.1 ग्राम। फिर भी इसकी सबसे ज़्यादा कैलोरी फ़ैट से आती है।
क्या गौडा में कार्ब्स कम होते हैं?
हाँ, गौडा में प्रति 100 ग्राम 2.2 ग्राम और 1 oz में 0.6 ग्राम कार्ब्स होते हैं, और फ़ाइबर बिल्कुल नहीं होता।
कैलोरी के मामले में गौडा दूसरी तरह के चीज़ के मुकाबले कैसी है?
गौडा काफ़ी हद तक एडम (प्रति 100 ग्राम 357 किलो कैलोरी) और ब्लू चीज़ (353) जैसी ही है। मॉन्टेरी जैक (373) और पेकोरिनो (387) में प्रति 100 ग्राम थोड़ी ज़्यादा कैलोरी होती है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Cheese, gouda, FDC ID 171241) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
