Informasi gizi · Ikan dan makanan laut
Kalori dalam Abalon
Abalon mentah mengandung 105 kkal per 100 g, dan satu porsi 3 oz (85 g) mengandung 89 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari protein, yaitu 17,1 g per 100 g, sebagian kecil dari karbohidrat, dan sangat sedikit dari lemak.
Sumber kalori: Karbo 24% · Lemak 7% · Protein 69%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 105 kkal | 17,1 g | 6 g | 0,8 g |
| 3 oz | 85 g | 89 kkal | 14,5 g | 5,1 g | 0,6 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 105 kkal |
|---|---|
| Protein | 17,1 g |
| Karbohidrat | 6 g |
| termasuk gula | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Lemak | 0,8 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,1 g |
| Natrium | 301 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Angka ini berlaku untuk abalon mentah. Saat dimasak, kandungan airnya berkurang, sehingga potongan yang sama menjadi lebih ringan dan kalorinya per gram lebih tinggi.
- Abalon sering ditumis dengan mentega atau minyak, dan lemak masak yang terserap akan menambah kalori di luar kalori abalon itu sendiri.
- Tepung pelapis atau adonan goreng menambah karbohidrat dan menyerap minyak, sehingga kalorinya jauh lebih tinggi daripada abalon tanpa pelapis.
- Abalon kalengan dan abalon yang disajikan dengan saus, seperti saus tiram, bisa berbeda dari abalon segar, jadi periksa labelnya atau catat sausnya secara terpisah.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Sebisa mungkin, timbang abalon dalam keadaan mentah dan tanpa cangkang, karena nilai di sini adalah untuk daging mentah yang bisa dimakan, bukan cangkangnya.
- Catat mentega, minyak, tepung pelapis, atau saus sebagai item terpisah agar tambahan kalorinya tidak terlewat.
- Di BerryFit, foto hidangan abalon Anda, lalu sesuaikan porsi dan lemak masaknya dengan yang benar-benar Anda makan.
Catat Abalon dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Abalon di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam abalon?
Abalon mentah mengandung 105 kkal per 100 g. Satu porsi 3 oz (85 g) mengandung 89 kkal.
Berapa kandungan protein abalon?
Abalon mengandung 17,1 g protein per 100 g mentah, dan satu porsi 3 oz (85 g) menyediakan 14,5 g.
Apakah abalon tinggi lemak?
Tidak, abalon mentah sangat rendah lemak, dengan 0,8 g lemak per 100 g dan 0,6 g per porsi 3 oz. Memasaknya dengan mentega atau minyak akan menambah lemak.
Apakah abalon mengandung karbohidrat?
Ya, tidak seperti kebanyakan ikan, abalon mengandung sedikit karbohidrat: 6 g per 100 g mentah, tanpa serat maupun gula. Satu porsi 3 oz mengandung 5,1 g.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Mollusks, abalone, mixed species, raw, FDC ID 174212); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
