Informasi gizi · Sayuran
Kalori dalam Okra
Okra mentah mengandung 33 kkal per 100 g, dan satu porsi 8 buah (panjang 3"), sekitar 95 g, mengandung 31 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat (7,5 g per 100 g), yang sebagian cukup besar di antaranya berupa serat, sementara lemaknya sangat rendah, hanya 0,2 g.
Sumber kalori: Karbo 76% · Lemak 5% · Protein 19%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 33 kkal | 1,9 g | 7,5 g | 0,2 g |
| 8 buah (panjang 3") | 95 g | 31 kkal | 1,8 g | 7,1 g | 0,2 g |
| 1 cangkir | 100 g | 33 kkal | 1,9 g | 7,5 g | 0,2 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 33 kkal |
|---|---|
| Protein | 1,9 g |
| Karbohidrat | 7,5 g |
| termasuk gula | 1,5 g |
| Serat | 3,2 g |
| Lemak | 0,2 g |
| termasuk lemak jenuh | 0 g |
| Natrium | 7 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Menggoreng okra atau membalurnya dengan tepung menambah kalori dari minyak dan lapisan tepung yang terserap, sehingga bisa jauh berbeda dibanding okra mentah.
- Memasak dengan mentega, minyak, atau ghee, seperti pada banyak tumisan dan kari, menambah kalori dari lemak yang digunakan.
- Okra dalam gumbo, semur, atau acar ikut menyerap kalori dari bahan lain, jadi total kalori hidangannya lebih penting daripada okranya sendiri.
- Ukuran okra sangat beragam, sehingga menghitung jumlah buahnya bisa kurang akurat dibanding menimbangnya.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang okra dengan timbangan dapur dan catat dalam gram agar hitungannya paling akurat.
- Catat okra dan minyak goreng, adonan tepung, atau saus sebagai entri terpisah agar kalori tambahannya tidak terlewat.
- Di BerryFit, kamu bisa memotret hidangan okra lalu menyesuaikan porsi dan lemak masaknya sesuai yang benar-benar kamu makan.
Catat Okra dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Okra di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam 8 buah okra?
Delapan buah okra mentah dengan panjang sekitar 3 inci beratnya sekitar 95 g dan mengandung 31 kkal. Kandungannya 1,8 g protein, 7,1 g karbohidrat, dan 0,2 g lemak.
Berapa kalori dalam secangkir okra?
Satu cangkir okra mentah (100 g) mengandung 33 kkal, dengan 1,9 g protein, 7,5 g karbohidrat, dan 0,2 g lemak.
Apakah okra tinggi karbohidrat?
Okra mengandung 7,5 g karbohidrat per 100 g, 3,2 g di antaranya berupa serat dan 1,5 g berupa gula. Jumlah ini tergolong cukup rendah dibandingkan makanan bertepung.
Apakah okra goreng lebih tinggi kalori daripada okra mentah?
Ya. Menggoreng menambah kalori dari minyak yang terserap ditambah tepung atau adonan pelapisnya, sehingga okra goreng jauh lebih tinggi kalorinya dibanding okra mentah yang hanya 33 kkal per 100 g.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Okra, raw, FDC ID 169260); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
