Toiteväärtus · Kala ja mereannid
Kuivatatud soolakala: kalorsus
Kuivatatud soolakalas (kuivatatud ja soolatud Atlandi tursk) on 290 kcal 100 g kohta ja 82 kcal 1 oz (28,4 g) kohta. Peaaegu kõik need kalorid tulevad valgust, mida on 62,8 g 100 g kohta, rasva on vaid 2,4 g ja süsivesikuid pole üldse.
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 0% · Rasvad 8% · Valgud 92%
Levinud portsjonid
| Portsjon | Kaal | Kalorid | Valgud | Süsivesikud | Rasvad |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g kohta | 100 g | 290 kcal | 62,8 g | 0 g | 2,4 g |
| 1 oz | 28,4 g | 82 kcal | 17,8 g | 0 g | 0,7 g |
| 3 oz | 85 g | 247 kcal | 53,4 g | 0 g | 2 g |
| 1 tükk (5,5" x 1,5" x 0,5") | 80 g | 232 kcal | 50,3 g | 0 g | 1,9 g |
Täielik toiteväärtus (100 g kohta)
| Kalorid | 290 kcal |
|---|---|
| Valgud | 62,8 g |
| Süsivesikud | 0 g |
| millest suhkrud | 0 g |
| Kiudained | 0 g |
| Rasvad | 2,4 g |
| millest küllastunud | 0,5 g |
| Naatrium | 7027 mg |
Mis mõjutab kalorsust
- Leotamisel imab soolakala vett, nii et leotatud tükk kaalub rohkem ja selles on grammi kohta vähem kaloreid kui kuivas kalas.
- Kala kaalumine kuivalt või pärast leotamist annab väga erinevad numbrid, seega vali logimisel kirje, mis vastab kala olekule kaalumise hetkel.
- Soolakala praadimine või õliga valmistamine, näiteks kalakookides või pannil hautatud roogades, lisab kasutatud rasva kalorid.
- Tükile jäänud luud ja nahk lisavad kaalu, mida sa ei söö, seega on terves tükis söödavat kala vähem, kui selle täiskaal eeldaks.
Nõuanded täpseks kirjapanemiseks
- Kaalu kala veel kuivalt, enne leotamist, ja logi see kaal kuivatatud soolakala kirje alla – nii saad kõige täpsema tulemuse.
- Logi kalaga koos valmistatud õli, või, kartulid ja muud koostisosad eraldi kirjetena, sest need lisavad sageli rohkem kaloreid kui kala ise.
- BerryFitis saad salvestada oma tavapärase kuivatatud soolakala portsjoni, nii et korduvaid toidukordi saab logida ühe puudutusega.
Pane Kuivatatud soolakala kirja sekunditega
Tee oma toidukorrast foto või otsi BerryFitist „Kuivatatud soolakala”, et jälgida kaloreid ja makrotoitaineid oma päevase eesmärgi suhtes.
Korduma kippuvad küsimused
Mitu kalorit on ühes tükis kuivatatud soolakalas?
Umbes 5,5" x 1,5" x 0,5" (80 g) suuruses tükis on 232 kcal. Lisaks sisaldab see 50,3 g valku ja 1,9 g rasva.
Kui palju valku on kuivatatud soolakalas?
Kuivatatud soolakalas on 62,8 g valku 100 g kohta ja 53,4 g 3 oz (85 g) portsjonis. Kuivatamine eemaldab vett, mistõttu valgusisaldus kaalu kohta on suurem.
Kas leotamine muudab soolakala kalorsust?
Leotamine kaloreid juurde ei lisa, kuid kala imab vett ja muutub raskemaks, nii et pärast seda on grammi kohta vähem kaloreid. Tüki kogukalorsus jääb umbes samaks.
Kas kuivatatud soolakala on rasvane?
Ei, see on väga lahja: 100 g kohta on 2,4 g rasva ja 0 g süsivesikuid. Suurem osa kaloritest tuleb valgust.
Sarnased toiduained
Levinud toiduainete kalorsusVäärtused 100 g kohta pärinevad USDA FoodData Centralist (Fish, cod, Atlantic, dried and salted, FDC ID 174190); portsjonid põhinevad USDA portsjonikaaludel. Tegelik toit erineb sordi, küpsuse ja valmistusviisi järgi.
Selle lehe tekst on kirjutatud tehisintellekti (Anthropicu Claude) abiga ja eraldi ülevaatusel numbritega võrreldud. Numbrid ise pärinevad ainult USDA-lt.