पोषण तथ्य · मिठाइयाँ और बेकिंग
डार्क चॉकलेट में कैलोरी
डार्क चॉकलेट (70-85% कोको) में प्रति 100 ग्राम 598 किलो कैलोरी होती हैं, और 1 औंस (28.4 ग्राम) के टुकड़े में 170 किलो कैलोरी। इनमें से ज़्यादातर कैलोरी फैट से आती हैं, जो प्रति 100 ग्राम 42.6 ग्राम है, और बाकी का बड़ा हिस्सा कार्ब्स (45.9 ग्राम, जिसमें 10.9 ग्राम फाइबर शामिल है) से आता है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 31% · फ़ैट 64% · प्रोटीन 5%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 598 किलो कैलोरी | 7.8 ग्राम | 45.9 ग्राम | 42.6 ग्राम |
| 1 औंस | 28.4 ग्राम | 170 किलो कैलोरी | 2.2 ग्राम | 13 ग्राम | 12.1 ग्राम |
| 1 बार (101 ग्राम) | 101 ग्राम | 604 किलो कैलोरी | 7.9 ग्राम | 46.4 ग्राम | 43.1 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 598 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 7.8 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 45.9 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 24 ग्राम |
| फ़ाइबर | 10.9 ग्राम |
| फ़ैट | 42.6 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 24.5 ग्राम |
| सोडियम | 20 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- कोको प्रतिशत का असर पड़ता है: कम कोको वाली चॉकलेट में आमतौर पर चीनी ज़्यादा और कोको सॉलिड्स कम होते हैं, जिससे कार्ब्स और फैट का संतुलन बदल जाता है।
- नट्स, कैरामेल, टॉफी या ड्राई फ्रूट्स जैसी चीज़ें मिलाने से सादे बार की तुलना में कैलोरी और मैक्रोज़ बदल जाते हैं।
- बार कई साइज़ में आते हैं, इसलिए कुछ टुकड़े खाने और पूरा बार खाने में कुल कैलोरी का बड़ा फर्क पड़ता है।
- मिल्क चॉकलेट और व्हाइट चॉकलेट अलग उत्पाद हैं जिनका पोषण भी अलग होता है, इसलिए सादी डार्क चॉकलेट के आंकड़े उन पर लागू नहीं होते।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- अपने टुकड़ों को तौलें या बार पर हर टुकड़े का वज़न देखें, क्योंकि चॉकलेट में कैलोरी बहुत ज़्यादा होती है और थोड़ी मात्रा भी जल्दी जुड़ जाती है।
- किसी सामान्य चॉकलेट एंट्री की बजाय वह एंट्री लॉग करें जो आपके बार के कोको प्रतिशत और फिलिंग से मेल खाती हो।
- सही बार लॉग करने के लिए BerryFit में बारकोड स्कैन करें या अपने स्नैक की फ़ोटो लें, फिर मात्रा को उतना करें जितना आपने असल में खाया।
डार्क चॉकलेट को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में डार्क चॉकलेट खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
पूरे डार्क चॉकलेट बार में कितनी कैलोरी होती हैं?
70-85% डार्क चॉकलेट के 101 ग्राम के बार में 604 किलो कैलोरी होती हैं। बार के साइज़ अलग-अलग होते हैं, इसलिए रैपर पर वज़न ज़रूर देखें।
1 औंस डार्क चॉकलेट में कितनी कैलोरी होती हैं?
एक औंस (28.4 ग्राम) डार्क चॉकलेट में 170 किलो कैलोरी होती हैं, साथ में 12.1 ग्राम फैट, 13 ग्राम कार्ब्स और 2.2 ग्राम प्रोटीन।
डार्क चॉकलेट में कितनी चीनी होती है?
70-85% कोको वाली डार्क चॉकलेट में प्रति 100 ग्राम 24 ग्राम चीनी होती है। कम कोको वाली चॉकलेट में आमतौर पर ज़्यादा चीनी होती है।
डार्क चॉकलेट में कितना प्रोटीन और फाइबर होता है?
प्रति 100 ग्राम डार्क चॉकलेट में 7.8 ग्राम प्रोटीन और 10.9 ग्राम फाइबर होता है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Chocolate, dark, 70-85% cacao solids, FDC ID 170273) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
