Харчова цінність · Солодощі та випічка
Калорійність: Чорний шоколад
Чорний шоколад (70-85% какао) містить 598 ккал на 100 г, а шматочок вагою 1 унцію (28.4 г) — 170 ккал. Більшість цих калорій припадає на жири — 42.6 г на 100 г, а майже вся решта — на вуглеводи (45.9 г, з них 10.9 г клітковини).
Джерела калорій: Вуглеводи 31% · Жири 64% · Білки 5%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 598 ккал | 7,8 г | 45,9 г | 42,6 г |
| 1 унція | 28,4 г | 170 ккал | 2,2 г | 13 г | 12,1 г |
| 1 плитка (101 г) | 101 г | 604 ккал | 7,9 г | 46,4 г | 43,1 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 598 ккал |
|---|---|
| Білки | 7,8 г |
| Вуглеводи | 45,9 г |
| з них цукри | 24 г |
| Клітковина | 10,9 г |
| Жири | 42,6 г |
| з них насичені | 24,5 г |
| Натрій | 20 мг |
Що впливає на калорійність
- Відсоток какао має значення: у шоколаді з меншим вмістом какао зазвичай більше цукру й менше какао-маси, що змінює співвідношення вуглеводів і жирів.
- Добавки на кшталт горіхів, карамелі, ірису чи сухофруктів змінюють калорійність і БЖВ порівняно зі звичайною плиткою.
- Плитки бувають різного розміру, тож кілька квадратиків і ціла плитка дуже по-різному впливають на загальну суму.
- Молочний і білий шоколад — це інші продукти з іншою поживною цінністю, тому дані для звичайного чорного шоколаду до них не підходять.
Поради для точного обліку
- Зважуйте квадратики або перевіряйте вагу одного шматочка на упаковці: шоколад дуже калорійний, і навіть невеликі порції швидко накопичуються.
- Обирайте запис, який відповідає відсотку какао у вашій плитці та її начинці, а не загальний запис «шоколад».
- Відскануйте штрихкод або сфотографуйте перекус у BerryFit, щоб записати саме вашу плитку, а потім скоригуйте порцію відповідно до того, скільки ви з'їли.
Додайте Чорний шоколад за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Чорний шоколад у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у цілій плитці чорного шоколаду?
Плитка чорного шоколаду 70-85% вагою 101 г містить 604 ккал. Розміри плиток різняться, тож перевіряйте вагу на обгортці.
Скільки калорій в 1 унції чорного шоколаду?
Одна унція (28.4 г) чорного шоколаду містить 170 ккал, 12.1 г жирів, 13 г вуглеводів і 2.2 г білків.
Скільки цукру в чорному шоколаді?
Чорний шоколад із вмістом какао 70-85% містить 24 г цукру на 100 г. У шоколаді з меншим відсотком какао цукру зазвичай більше.
Скільки білків і клітковини в чорному шоколаді?
На 100 г чорний шоколад містить 7.8 г білків і 10.9 г клітковини.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Chocolate, dark, 70-85% cacao solids, FDC ID 170273); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
