Διατροφικά στοιχεία · Γλυκά και ζαχαροπλαστική
Θερμίδες σε Μαύρη σοκολάτα
Η μαύρη σοκολάτα (70-85% κακάο) έχει 598 kcal ανά 100 γρ., ενώ ένα κομμάτι 1 oz (28,4 γρ.) έχει 170 kcal. Οι περισσότερες θερμίδες προέρχονται από τα λιπαρά, με 42,6 γρ. ανά 100 γρ., ενώ οι υδατάνθρακες (45,9 γρ., μαζί με 10,9 γρ. φυτικών ινών) αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος των υπολοίπων.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 31% · Λιπαρά 64% · Πρωτεΐνη 5%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 598 kcal | 7,8 γρ. | 45,9 γρ. | 42,6 γρ. |
| 1 oz | 28,4 γρ. | 170 kcal | 2,2 γρ. | 13 γρ. | 12,1 γρ. |
| 1 μπάρα (101 γρ.) | 101 γρ. | 604 kcal | 7,9 γρ. | 46,4 γρ. | 43,1 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 598 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 7,8 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 45,9 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 24 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 10,9 γρ. |
| Λιπαρά | 42,6 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 24,5 γρ. |
| Νάτριο | 20 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Το ποσοστό κακάο παίζει ρόλο: οι σοκολάτες με λιγότερο κακάο συνήθως έχουν περισσότερη ζάχαρη και λιγότερα στερεά κακάο, κάτι που αλλάζει την αναλογία υδατανθράκων και λιπαρών.
- Προσθήκες όπως ξηροί καρποί, καραμέλα, τόφι ή αποξηραμένα φρούτα αλλάζουν τις θερμίδες και τα μακροθρεπτικά σε σχέση με μια σκέτη σοκολάτα.
- Οι σοκολάτες κυκλοφορούν σε πολλά μεγέθη, οπότε το αν θα φάτε λίγα κομματάκια ή ολόκληρη την μπάρα κάνει μεγάλη διαφορά στο σύνολο.
- Η σοκολάτα γάλακτος και η λευκή σοκολάτα είναι διαφορετικά προϊόντα με διαφορετική διατροφική αξία, οπότε τα στοιχεία της σκέτης μαύρης σοκολάτας δεν ισχύουν γι' αυτές.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Ζυγίστε τα κομματάκια σας ή δείτε το βάρος ανά κομμάτι στη συσκευασία, αφού η σοκολάτα έχει πολλές θερμίδες και ακόμη και μικρές ποσότητες αθροίζονται γρήγορα.
- Καταγράψτε την επιλογή που αντιστοιχεί στο ποσοστό κακάο και στις τυχόν γεμίσεις της σοκολάτας σας, αντί για μια γενική καταχώριση σοκολάτας.
- Σαρώστε το barcode ή βγάλτε μια φωτογραφία το σνακ σας στο BerryFit για να καταγράψετε τη συγκεκριμένη σοκολάτα και μετά προσαρμόστε τη μερίδα σε αυτό που φάγατε πραγματικά.
Καταγράψτε Μαύρη σοκολάτα σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Μαύρη σοκολάτα στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει μια ολόκληρη μπάρα μαύρης σοκολάτας;
Μια μπάρα 101 γρ. μαύρης σοκολάτας 70-85% έχει 604 kcal. Τα μεγέθη διαφέρουν, οπότε ελέγξτε το βάρος στη συσκευασία σας.
Πόσες θερμίδες έχει 1 oz μαύρης σοκολάτας;
Μία ουγκιά (28,4 γρ.) μαύρης σοκολάτας έχει 170 kcal, με 12,1 γρ. λιπαρά, 13 γρ. υδατάνθρακες και 2,2 γρ. πρωτεΐνη.
Πόση ζάχαρη έχει η μαύρη σοκολάτα;
Η μαύρη σοκολάτα με 70-85% κακάο έχει 24 γρ. ζάχαρη ανά 100 γρ. Οι σοκολάτες με λιγότερο κακάο έχουν γενικά περισσότερη ζάχαρη.
Πόση πρωτεΐνη και πόσες φυτικές ίνες έχει η μαύρη σοκολάτα;
Ανά 100 γρ., η μαύρη σοκολάτα έχει 7,8 γρ. πρωτεΐνη και 10,9 γρ. φυτικές ίνες.
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Chocolate, dark, 70-85% cacao solids, FDC ID 170273). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
