Nährwerte · Süßes und Backzutaten
Kalorien in Zartbitterschokolade
Zartbitterschokolade (70–85 % Kakao) hat 598 kcal pro 100 g, ein Stück von 1 oz (28,4 g) liefert 170 kcal. Der Großteil der Kalorien stammt aus Fett mit 42,6 g pro 100 g. Den Rest machen vor allem Kohlenhydrate aus (45,9 g, davon 10,9 g Ballaststoffe).
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 31% · Fett 64% · Eiweiß 5%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 598 kcal | 7,8 g | 45,9 g | 42,6 g |
| 1 oz | 28,4 g | 170 kcal | 2,2 g | 13 g | 12,1 g |
| 1 Tafel (101 g) | 101 g | 604 kcal | 7,9 g | 46,4 g | 43,1 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 598 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 7,8 g |
| Kohlenhydrate | 45,9 g |
| davon Zucker | 24 g |
| Ballaststoffe | 10,9 g |
| Fett | 42,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 24,5 g |
| Natrium | 20 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Der Kakaoanteil spielt eine Rolle: Schokolade mit weniger Kakao enthält meist mehr Zucker und weniger Kakaomasse, wodurch sich das Verhältnis von Kohlenhydraten zu Fett verschiebt.
- Zutaten wie Nüsse, Karamell, Toffee oder Trockenfrüchte verändern Kalorien und Makros im Vergleich zu einer reinen Tafel.
- Tafeln gibt es in vielen Größen – ob du ein paar Stückchen oder die ganze Tafel isst, macht beim Gesamtwert einen großen Unterschied.
- Vollmilch- und weiße Schokolade sind andere Produkte mit anderen Nährwerten, die Werte für reine Zartbitterschokolade lassen sich also nicht auf sie übertragen.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege deine Stückchen ab oder schau nach, wie viel ein Stück der Tafel wiegt – Schokolade ist sehr kalorienreich, und schon kleine Mengen summieren sich schnell.
- Trage den Eintrag ein, der zum Kakaoanteil und zu eventuellen Füllungen deiner Tafel passt, statt einen allgemeinen Schokoladen-Eintrag zu nehmen.
- Scanne in BerryFit den Barcode oder mach ein Foto von deinem Snack, um genau deine Tafel zu erfassen, und passe dann die Portion an das an, was du wirklich gegessen hast.
Zartbitterschokolade in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Zartbitterschokolade, um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat eine ganze Tafel Zartbitterschokolade?
Eine 101-g-Tafel Zartbitterschokolade mit 70–85 % Kakao hat 604 kcal. Die Tafelgrößen variieren, schau also auf das Gewicht auf der Verpackung.
Wie viele Kalorien hat 1 oz Zartbitterschokolade?
Eine Unze (28,4 g) Zartbitterschokolade hat 170 kcal, mit 12,1 g Fett, 13 g Kohlenhydraten und 2,2 g Eiweiß.
Wie viel Zucker steckt in Zartbitterschokolade?
Zartbitterschokolade mit 70–85 % Kakao enthält 24 g Zucker pro 100 g. Schokolade mit weniger Kakao enthält in der Regel mehr Zucker.
Wie viel Eiweiß und Ballaststoffe hat Zartbitterschokolade?
Pro 100 g enthält Zartbitterschokolade 7,8 g Eiweiß und 10,9 g Ballaststoffe.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Chocolate, dark, 70-85% cacao solids, FDC ID 170273); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
