Informação nutricional · Doces e confeitaria
Calorias de Chocolate amargo
O chocolate amargo (70-85% de cacau) tem 598 kcal por 100 g, e um pedaço de 1 oz (28,4 g) tem 170 kcal. A maior parte dessas calorias vem da gordura, com 42,6 g por 100 g, e os carboidratos (45,9 g, incluindo 10,9 g de fibras) respondem pela maior parte do restante.
As calorias vêm de: Carboidratos 31% · Gorduras 64% · Proteínas 5%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 598 kcal | 7,8 g | 45,9 g | 42,6 g |
| 1 oz | 28,4 g | 170 kcal | 2,2 g | 13 g | 12,1 g |
| 1 barra (101 g) | 101 g | 604 kcal | 7,9 g | 46,4 g | 43,1 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 598 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 7,8 g |
| Carboidratos | 45,9 g |
| dos quais açúcares | 24 g |
| Fibras | 10,9 g |
| Gorduras | 42,6 g |
| das quais saturadas | 24,5 g |
| Sódio | 20 mg |
O que altera as calorias
- A porcentagem de cacau faz diferença: chocolates com menos cacau costumam ter mais açúcar e menos sólidos de cacau, o que muda o equilíbrio entre carboidratos e gorduras.
- Ingredientes extras como castanhas, caramelo, toffee ou frutas secas alteram as calorias e os macros em comparação com uma barra pura.
- As barras vêm em vários tamanhos, então comer alguns quadradinhos ou a barra inteira faz muita diferença no total.
- Chocolate ao leite e chocolate branco são produtos diferentes, com valores nutricionais diferentes, então os números do chocolate amargo puro não valem para eles.
Dicas para registrar com precisão
- Pese os quadradinhos ou confira o peso por pedaço na embalagem, já que o chocolate é muito calórico e pequenas quantidades somam rápido.
- Registre o item que corresponde à porcentagem de cacau e aos recheios da sua barra, em vez de um chocolate genérico.
- Use o código de barras ou tire uma foto do seu lanche no BerryFit para registrar a barra exata e depois ajuste a porção ao que você realmente comeu.
Registre Chocolate amargo em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Chocolate amargo no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma barra inteira de chocolate amargo?
Uma barra de 101 g de chocolate amargo 70-85% tem 604 kcal. O tamanho das barras varia, então confira o peso na embalagem.
Quantas calorias tem 1 oz de chocolate amargo?
Uma onça (28,4 g) de chocolate amargo tem 170 kcal, com 12,1 g de gordura, 13 g de carboidratos e 2,2 g de proteína.
Quanto açúcar tem o chocolate amargo?
O chocolate amargo com 70-85% de cacau tem 24 g de açúcar por 100 g. Chocolates com menos cacau geralmente têm mais açúcar.
Quanta proteína e fibra tem o chocolate amargo?
A cada 100 g, o chocolate amargo tem 7,8 g de proteína e 10,9 g de fibras.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Chocolate, dark, 70-85% cacao solids, FDC ID 170273); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
