Informasi gizi · Makanan manis dan kue
Kalori dalam Cokelat hitam
Cokelat hitam (kakao 70-85%) mengandung 598 kkal per 100 g, dan sepotong 1 oz (28,4 g) mengandung 170 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari lemak, yaitu 42,6 g per 100 g, sedangkan sisanya sebagian besar dari karbohidrat (45,9 g, termasuk 10,9 g serat).
Sumber kalori: Karbo 31% · Lemak 64% · Protein 5%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 598 kkal | 7,8 g | 45,9 g | 42,6 g |
| 1 oz | 28,4 g | 170 kkal | 2,2 g | 13 g | 12,1 g |
| 1 batang (101 g) | 101 g | 604 kkal | 7,9 g | 46,4 g | 43,1 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 598 kkal |
|---|---|
| Protein | 7,8 g |
| Karbohidrat | 45,9 g |
| termasuk gula | 24 g |
| Serat | 10,9 g |
| Lemak | 42,6 g |
| termasuk lemak jenuh | 24,5 g |
| Natrium | 20 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Persentase kakao berpengaruh: cokelat dengan kadar kakao lebih rendah biasanya mengandung lebih banyak gula dan lebih sedikit padatan kakao, sehingga keseimbangan karbohidrat dan lemaknya berubah.
- Tambahan seperti kacang, karamel, toffee, atau buah kering mengubah kalori dan makro dibandingkan cokelat batangan polos.
- Ukuran cokelat batangan sangat beragam, jadi makan beberapa kotak saja atau satu batang penuh membuat perbedaan besar pada totalnya.
- Cokelat susu dan cokelat putih adalah produk berbeda dengan kandungan gizi yang berbeda, jadi angka cokelat hitam polos tidak berlaku untuk keduanya.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang potongan cokelatmu atau cek berat per kotak di kemasan, karena cokelat padat kalori dan porsi kecil pun cepat bertambah.
- Catat entri yang sesuai dengan persentase kakao dan isian cokelatmu, bukan entri cokelat umum.
- Pindai barcode atau foto camilanmu di BerryFit untuk mencatat cokelat yang tepat, lalu sesuaikan porsinya dengan yang benar-benar kamu makan.
Catat Cokelat hitam dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Cokelat hitam di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu batang cokelat hitam?
Satu batang cokelat hitam 70-85% seberat 101 g mengandung 604 kkal. Ukuran batangan berbeda-beda, jadi cek beratnya di kemasan.
Berapa kalori dalam 1 oz cokelat hitam?
1 oz (28,4 g) cokelat hitam mengandung 170 kkal, dengan 12,1 g lemak, 13 g karbohidrat, dan 2,2 g protein.
Berapa kandungan gula dalam cokelat hitam?
Cokelat hitam dengan kakao 70-85% mengandung 24 g gula per 100 g. Cokelat dengan kadar kakao lebih rendah umumnya mengandung lebih banyak gula.
Berapa kandungan protein dan serat cokelat hitam?
Per 100 g, cokelat hitam mengandung 7,8 g protein dan 10,9 g serat.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Chocolate, dark, 70-85% cacao solids, FDC ID 170273); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
