पोषण तथ्य · दालें, मेवे और बीज
अदज़ुकी बीन्स (पकी हुई) में कैलोरी
पकी हुई अदज़ुकी बीन्स में प्रति 100 ग्राम 128 कैलोरी होती हैं, और 1 कप (230 ग्राम) में 294 कैलोरी होती हैं। इनमें से ज़्यादातर कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती हैं (प्रति 100 ग्राम 24.8 ग्राम), साथ में अच्छी मात्रा में प्रोटीन (7.5 ग्राम) होता है और फ़ैट लगभग न के बराबर (0.1 ग्राम) होता है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 76% · फ़ैट 1% · प्रोटीन 23%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 128 किलो कैलोरी | 7.5 ग्राम | 24.8 ग्राम | 0.1 ग्राम |
| 1 कप | 230 ग्राम | 294 किलो कैलोरी | 17.3 ग्राम | 57 ग्राम | 0.2 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 128 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 7.5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24.8 ग्राम |
| फ़ाइबर | 7.3 ग्राम |
| फ़ैट | 0.1 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0 ग्राम |
| सोडियम | 8 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- सूखी अदज़ुकी बीन्स पकते समय काफ़ी पानी सोख लेती हैं, इसलिए 1 ग्राम सूखी बीन्स में 1 ग्राम पकी बीन्स से कहीं ज़्यादा कैलोरी होती हैं। इसलिए उसी रूप को लॉग करें जिसे आपने तौला है।
- मीठी अदज़ुकी डिश, जैसे मिठाइयों में इस्तेमाल होने वाला रेड बीन पेस्ट, में मिलाई गई चीनी और कभी-कभी तेल की कैलोरी भी जुड़ जाती हैं।
- बीन्स को तेल, मक्खन या नारियल के दूध में पकाने या ऊपर से डालने पर बीन्स की कैलोरी के साथ उस फ़ैट की कैलोरी भी जुड़ जाती हैं।
- डिब्बाबंद अदज़ुकी बीन्स नमकीन या मीठे पानी में पैक हो सकती हैं। इनका पानी निकाल देने से आप जो खाते हैं वह सादी पकी बीन्स के ज़्यादा करीब रहता है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- बीन्स को पकाने और पानी निकालने के बाद तौलें, फिर उन्हें पकी हुई अदज़ुकी बीन्स के रूप में लॉग करें ताकि कैलोरी आपकी प्लेट के खाने से मेल खाएँ।
- अगर आप बीन्स को पकाने से पहले सूखी अवस्था में तौलते हैं, तो उन्हें पकी हुई नहीं बल्कि सूखी बीन्स के रूप में लॉग करें, क्योंकि दोनों के आँकड़ों में बड़ा अंतर होता है।
- BerryFit में अपने कटोरे की फ़ोटो लें और सुझाई गई पोर्शन साइज़ जाँच लें, फिर सॉस, मिठास या तेल अलग से जोड़ें।
अदज़ुकी बीन्स (पकी हुई) को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में अदज़ुकी बीन्स (पकी हुई) खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक कप पकी हुई अदज़ुकी बीन्स में कितनी कैलोरी होती हैं?
एक कप पकी हुई अदज़ुकी बीन्स (230 ग्राम) में 294 कैलोरी होती हैं, साथ में 17.3 ग्राम प्रोटीन, 57 ग्राम कार्ब्स और 0.2 ग्राम फ़ैट।
अदज़ुकी बीन्स में कितना प्रोटीन होता है?
पकी हुई अदज़ुकी बीन्स में प्रति 100 ग्राम 7.5 ग्राम प्रोटीन होता है, यानी 1 कप में 17.3 ग्राम।
क्या अदज़ुकी बीन्स में दूसरी बीन्स से ज़्यादा कैलोरी होती हैं?
लगभग बराबर होती हैं: पकी हुई अदज़ुकी बीन्स में प्रति 100 ग्राम 128 कैलोरी होती हैं, जबकि राजमा में 127 और काली बीन्स में 132।
क्या मीठे रेड बीन पेस्ट में सादी अदज़ुकी बीन्स जितनी ही कैलोरी होती हैं?
नहीं। रेड बीन पेस्ट आम तौर पर चीनी और कभी-कभी तेल मिलाकर बनाया जाता है, इसलिए इसमें सादी उबली अदज़ुकी बीन्स से ज़्यादा कैलोरी होती हैं, और इसे अलग आइटम के रूप में लॉग करना चाहिए।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Beans, adzuki, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173728) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
