Informasi gizi · Kacang-kacangan dan biji-bijian
Kalori dalam Kacang merah azuki (matang)
Kacang merah azuki matang mengandung 128 kkal per 100 g, dan satu porsi 1 cangkir (230 g) mengandung 294 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat (24,8 g per 100 g), dengan kandungan protein yang cukup tinggi (7,5 g) dan hampir tanpa lemak (0,1 g).
Sumber kalori: Karbo 76% · Lemak 1% · Protein 23%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 128 kkal | 7,5 g | 24,8 g | 0,1 g |
| 1 cangkir | 230 g | 294 kkal | 17,3 g | 57 g | 0,2 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 128 kkal |
|---|---|
| Protein | 7,5 g |
| Karbohidrat | 24,8 g |
| Serat | 7,3 g |
| Lemak | 0,1 g |
| termasuk lemak jenuh | 0 g |
| Natrium | 8 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Kacang azuki kering menyerap banyak air saat dimasak, sehingga per gramnya kacang kering jauh lebih tinggi kalorinya daripada kacang matang. Pastikan kamu mencatat bentuk yang benar-benar kamu timbang.
- Olahan azuki yang manis, seperti pasta kacang merah untuk isian kue dan dessert, mendapat tambahan kalori dari gula dan kadang minyak yang dicampurkan.
- Memasak atau menyajikan kacang dengan minyak, mentega, atau santan menambah kalori dari lemak tersebut di luar kalori kacangnya sendiri.
- Kacang azuki kalengan bisa direndam dalam cairan asin atau manis. Meniriskannya membantu menjaga asupanmu tetap mendekati kacang rebus biasa.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang kacang setelah dimasak dan ditiriskan, lalu catat sebagai kacang merah azuki matang agar kalorinya sesuai dengan yang ada di piringmu.
- Kalau kamu menimbang kacang dalam keadaan kering sebelum dimasak, catat sebagai kacang kering, bukan matang, karena angkanya sangat berbeda.
- Di BerryFit, foto mangkukmu dan periksa ukuran porsi yang disarankan, lalu tambahkan saus, pemanis, atau minyak secara terpisah.
Catat Kacang merah azuki (matang) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Kacang merah azuki (matang) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu cangkir kacang merah azuki matang?
Satu cangkir kacang merah azuki matang (230 g) mengandung 294 kkal, dengan 17,3 g protein, 57 g karbohidrat, dan 0,2 g lemak.
Berapa kandungan protein kacang azuki?
Kacang azuki matang mengandung 7,5 g protein per 100 g, atau 17,3 g dalam satu porsi 1 cangkir.
Apakah kalori kacang azuki lebih tinggi dibanding kacang lain?
Hampir sama: kacang azuki matang mengandung 128 kkal per 100 g, dibandingkan 127 kkal untuk kacang merah (kidney bean) dan 132 kkal untuk kacang hitam.
Apakah kalori pasta kacang merah manis sama dengan kacang azuki biasa?
Tidak. Pasta kacang merah biasanya dibuat dengan tambahan gula dan kadang minyak, sehingga kalorinya lebih tinggi daripada kacang azuki rebus biasa, dan sebaiknya dicatat sebagai item tersendiri.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Beans, adzuki, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173728); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
