পুষ্টিগুণ · ডাল, বাদাম ও বীজ
অ্যাডজুকি বিন (রান্না করা)-এর ক্যালরি
রান্না করা অ্যাডজুকি বিনে প্রতি 100 গ্রামে 128 কিলোক্যালরি থাকে, আর 1 কাপ (230 গ্রাম) পরিবেশনে থাকে 294 কিলোক্যালরি। এর বেশিরভাগ ক্যালরি আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে (প্রতি 100 গ্রামে 24.8 গ্রাম), সঙ্গে ভালো পরিমাণ প্রোটিন (7.5 গ্রাম) এবং প্রায় কোনো ফ্যাট নেই (0.1 গ্রাম)।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 76% · ফ্যাট 1% · প্রোটিন 23%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 128 কিলোক্যালরি | 7.5 গ্রাম | 24.8 গ্রাম | 0.1 গ্রাম |
| 1 কাপ | 230 গ্রাম | 294 কিলোক্যালরি | 17.3 গ্রাম | 57 গ্রাম | 0.2 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 128 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 7.5 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 24.8 গ্রাম |
| ফাইবার | 7.3 গ্রাম |
| ফ্যাট | 0.1 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 8 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- শুকনো অ্যাডজুকি বিন রান্নার সময় প্রচুর পানি শুষে নেয়, তাই এক গ্রাম শুকনো বিনে এক গ্রাম রান্না করা বিনের চেয়ে অনেক বেশি ক্যালরি থাকে। যে অবস্থায় ওজন করেছেন, সেভাবেই লগ করুন।
- মিষ্টি অ্যাডজুকি পদ, যেমন ডেজার্টে ব্যবহৃত রেড বিন পেস্ট, এতে মেশানো চিনি এবং কখনো কখনো তেলের ক্যালরি যোগ করে।
- তেল, মাখন বা নারকেলের দুধ দিয়ে বিন রান্না করলে বা শেষে মেশালে বিনের ক্যালরির ওপর সেই ফ্যাটের ক্যালরিও যোগ হয়।
- টিনজাত অ্যাডজুকি বিন লবণাক্ত বা মিষ্টি তরলে থাকতে পারে; পানি ঝরিয়ে নিলে খাবারটি সাধারণ রান্না করা বিনের কাছাকাছি থাকে।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- রান্না ও পানি ঝরানোর পর বিন ওজন করুন, তারপর রান্না করা অ্যাডজুকি বিন হিসেবে লগ করুন, যাতে ক্যালরি আপনার প্লেটের খাবারের সঙ্গে মেলে।
- রান্নার আগে শুকনো অবস্থায় ওজন করলে রান্না করা নয়, শুকনো বিন হিসেবে লগ করুন, কারণ দুটির হিসাবে অনেক পার্থক্য।
- BerryFit-এ আপনার বাটির একটি ছবি তুলুন এবং প্রস্তাবিত পরিমাণটি যাচাই করুন, তারপর সস, মিষ্টি বা তেল আলাদাভাবে যোগ করুন।
কয়েক সেকেন্ডেই অ্যাডজুকি বিন (রান্না করা) লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ অ্যাডজুকি বিন (রান্না করা) খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
এক কাপ রান্না করা অ্যাডজুকি বিনে কত ক্যালরি?
এক কাপ রান্না করা অ্যাডজুকি বিনে (230 গ্রাম) 294 কিলোক্যালরি থাকে, সঙ্গে 17.3 গ্রাম প্রোটিন, 57 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 0.2 গ্রাম ফ্যাট।
অ্যাডজুকি বিনে কতটা প্রোটিন থাকে?
রান্না করা অ্যাডজুকি বিনে প্রতি 100 গ্রামে 7.5 গ্রাম প্রোটিন থাকে, অর্থাৎ 1 কাপে 17.3 গ্রাম।
অন্যান্য বিনের তুলনায় অ্যাডজুকি বিনে কি ক্যালরি বেশি?
প্রায় একই রকম: রান্না করা অ্যাডজুকি বিনে প্রতি 100 গ্রামে 128 কিলোক্যালরি, যেখানে রাজমায় 127 এবং কালো বিনে 132।
মিষ্টি রেড বিন পেস্ট আর সাধারণ অ্যাডজুকি বিনের ক্যালরি কি এক?
না। রেড বিন পেস্ট সাধারণত বাড়তি চিনি এবং কখনো কখনো তেল দিয়ে তৈরি হয়, তাই এতে সাধারণ সেদ্ধ অ্যাডজুকি বিনের চেয়ে বেশি ক্যালরি থাকে। এটি আলাদা খাবার হিসেবে লগ করা উচিত।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Beans, adzuki, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173728); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
