Ravintosisältö · Kasvikset
Kalorit: Portulakka
Raa'assa portulakassa on 20 kcal / 100 g, ja 1 kupin annoksessa (43 g) on noin 9 kcal. Suurin osa energiasta tulee hiilihydraateista (3,4 g / 100 g), proteiinia on lähes yhtä paljon, 2 g, ja rasvaa hyvin vähän, 0,4 g.
Energian lähteet: Hiilihydraatit 54% · Rasva 14% · Proteiini 32%
Tavalliset annokset
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 20 kcal | 2 g | 3,4 g | 0,4 g |
| 1 kuppi | 43 g | 9 kcal | 0,9 g | 1,5 g | 0,2 g |
| 1 kasvi | 3 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
Kaikki ravintoarvot (Per 100 g)
| Kalorit | 20 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2 g |
| Hiilihydraatit | 3,4 g |
| Rasva | 0,4 g |
| Natrium | 45 mg |
Mikä vaikuttaa kalorimäärään
- Kypsennettäessä portulakka nuutuu ja kutistuu, joten kupilliseen kypsennettyä portulakkaa mahtuu paljon enemmän lehtiä kuin kupilliseen raakaa, ja siinä on enemmän kaloreita kuppia kohden.
- Paistaminen pannulla tai wokissa lisää käytetyn öljyn tai voin kalorit, jotka voivat helposti ylittää itse portulakan energiamäärän.
- Salaatinkastikkeet, juusto ja muut portulakan kanssa tarjottavat salaattiainekset tuovat usein paljon enemmän kaloreita kuin lehdet.
- Se, kuinka löyhästi tai tiiviisti kupin täytät, vaikuttaa siihen, kuinka monta grammaa ja siten kaloria todellisuudessa saat.
Vinkit tarkkaan kirjaamiseen
- Punnitse portulakka keittiövaa'alla kupin arvioimisen sijaan, sillä löysien lehtivihannesten tilavuus vaihtelee paljon.
- Kirjaa portulakka raakana sen raakapainon mukaan ja kirjaa paistoöljy, kastike ja täytteet omina kohtinaan.
- BerryFitissä voit ottaa kuvan salaatistasi tai annoksestasi ja säätää sitten portulakan ja kastikkeen määrät vastaamaan käyttämääsi.
Kirjaa Portulakka sekunneissa
Ota kuva ateriastasi tai hae Portulakka BerryFitistä, niin voit seurata kaloreita ja makroravinteita oman päivätavoitteesi mukaan.
Usein kysytyt kysymykset
Montako kaloria kupillisessa portulakkaa on?
1 kupin annoksessa raakaa portulakkaa (43 g) on noin 9 kcal. Kypsennetty portulakka painuu kasaan, joten kupillisessa kypsennettyjä lehtiä on enemmän.
Onko portulakka vähäkalorinen?
Kyllä. Kun energiaa on 20 kcal / 100 g, se kuuluu vähäkalorisimpiin kasviksiin, samaan luokkaan kuin parsa (20 kcal / 100 g) ja tomaatti (18 kcal / 100 g).
Paljonko portulakassa on proteiinia?
Raa'assa portulakassa on proteiinia 2 g / 100 g eli noin 0,9 g kupillisessa.
Muuttaako kypsentäminen portulakan kaloreita?
Kypsentäminen ei itsessään lisää kaloreita, mutta lehdet menettävät vettä ja kutistuvat, joten kalorit kuppia kohden kasvavat. Käytetty öljy tai voi tuo lisäksi omat kalorinsa.
Samankaltaiset ruoka-aineet
Yleisten ruoka-aineiden kaloritArvot 100 g:aa kohden lähteestä USDA FoodData Central (Purslane, raw, FDC ID 169274); annoksissa käytetään USDA:n annospainoja. Todelliset ruoat vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan.
Tämän sivun teksti on kirjoitettu tekoälyn (Anthropicin Claude) avulla ja tarkistettu lukuja vasten erillisessä tarkastuksessa. Itse luvut ovat peräisin ainoastaan USDA:lta.
