Tápértékadatok · Zöldségek
Porcsin kalóriatartalma
A nyers porcsin 100 g-ja 20 kcal-t tartalmaz, egy 1 csészényi adag (43 g) pedig körülbelül 9 kcal. Energiájának nagy része szénhidrátból származik (100 g-ban 3,4 g), ezt szorosan követi a fehérje 2 g-mal, zsírt pedig nagyon keveset, mindössze 0,4 g-ot tartalmaz.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 54% · Zsír 14% · Fehérje 32%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 20 kcal | 2 g | 3,4 g | 0,4 g |
| 1 csésze | 43 g | 9 kcal | 0,9 g | 1,5 g | 0,2 g |
| 1 növény | 3 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 20 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 2 g |
| Szénhidrát | 3,4 g |
| Zsír | 0,4 g |
| Nátrium | 45 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- Főzéskor a porcsin összeesik és összemegy, így egy csésze főtt porcsinban jóval több levél van, mint egy csésze nyersben, ezért csészénként több kalóriát is tartalmaz.
- Pirításkor vagy serpenyőben sütéskor hozzáadódik a felhasznált olaj vagy vaj kalóriatartalma is, ami könnyen meghaladhatja magáét a porcsinét.
- A porcsinhoz tálalt salátaöntetek, sajt és egyéb hozzávalók gyakran sokkal több kalóriát adnak, mint maguk a levelek.
- Az, hogy mennyire lazán vagy tömören töltöd meg a csészét, megváltoztatja, hány grammot – és így hány kalóriát – kapsz valójában.
Tippek a pontos naplózáshoz
- A porcsint inkább konyhai mérlegen mérd le, mint hogy csészével becsüld meg, mert a laza leveles zöldségek térfogata nagyon változó.
- A porcsint nyersként, a nyers tömege alapján rögzítsd, az olajat, salátaöntetet vagy feltéteket pedig külön tételként vidd fel.
- A BerryFitben lefotózhatod a salátádat vagy ételedet, majd a porcsin és az öntet adagját a ténylegesen felhasznált mennyiséghez igazíthatod.
Naplózd ezt: Porcsin – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Porcsin a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy csésze porcsinban?
Egy 1 csészényi adag nyers porcsin (43 g) körülbelül 9 kcal. A főtt porcsin összetömörödik, így egy csésze főtt levélben több kalória van.
Alacsony kalóriatartalmú a porcsin?
Igen, 100 g-onként 20 kcal-val az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú zöldség, hasonlóan a spárgához (20 kcal) és a paradicsomhoz (18 kcal 100 g-onként).
Mennyi fehérje van a porcsinban?
A nyers porcsin 100 g-ja 2 g fehérjét tartalmaz, ami csészénként körülbelül 0,9 g.
Változik a porcsin kalóriatartalma főzéskor?
A főzés önmagában nem ad hozzá kalóriát, de a levelek vizet veszítenek és összemennek, így csészénként nő a kalóriatartalom. A felhasznált olaj vagy vaj ráadásul a saját kalóriáival növeli ezt.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Purslane, raw, FDC ID 169274); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
