Informação nutricional · Verduras e legumes
Calorias de Beldroega
A beldroega crua tem 20 kcal por 100 g, e uma porção de 1 xícara (43 g) tem cerca de 9 kcal. A maior parte das calorias vem dos carboidratos (3,4 g por 100 g), seguidos de perto pelas proteínas, com 2 g, e muito pouca gordura, apenas 0,4 g.
As calorias vêm de: Carboidratos 54% · Gorduras 14% · Proteínas 32%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 20 kcal | 2 g | 3,4 g | 0,4 g |
| 1 xícara | 43 g | 9 kcal | 0,9 g | 1,5 g | 0,2 g |
| 1 planta | 3 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 20 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 2 g |
| Carboidratos | 3,4 g |
| Gorduras | 0,4 g |
| Sódio | 45 mg |
O que altera as calorias
- Ao cozinhar, a beldroega murcha e encolhe, então uma xícara de beldroega cozida tem muito mais folhas do que uma de crua e, por isso, mais calorias por xícara.
- Refogar ou saltear acrescenta as calorias do óleo ou da manteiga usados, que podem facilmente superar as da própria beldroega.
- Molhos, queijos e outros ingredientes da salada servidos com a beldroega costumam somar bem mais calorias do que as folhas.
- O quanto você aperta as folhas na xícara muda a quantidade de gramas e, portanto, as calorias que você realmente consome.
Dicas para registrar com precisão
- Pese a beldroega em uma balança de cozinha em vez de estimar pela xícara, já que folhas soltas variam muito em volume.
- Registre a beldroega crua pelo peso cru e anote o óleo, o molho ou outras coberturas como itens separados.
- No BerryFit, você pode tirar uma foto da sua salada ou prato e depois ajustar as porções de beldroega e de molho de acordo com o que usou.
Registre Beldroega em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Beldroega no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma xícara de beldroega?
Uma porção de 1 xícara de beldroega crua (43 g) tem cerca de 9 kcal. A beldroega cozida fica mais compacta, então uma xícara de folhas cozidas terá mais calorias.
A beldroega tem poucas calorias?
Sim. Com 20 kcal por 100 g, ela está entre os vegetais menos calóricos, parecida com o aspargo, que tem 20, e o tomate, com 18 kcal por 100 g.
Quanta proteína tem a beldroega?
A beldroega crua tem 2 g de proteína por 100 g, ou cerca de 0,9 g por xícara.
Cozinhar a beldroega muda as calorias?
O cozimento em si não acrescenta calorias, mas as folhas perdem água e encolhem, então as calorias por xícara aumentam. O óleo ou a manteiga usados somam suas próprias calorias.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Purslane, raw, FDC ID 169274); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
