Informasi gizi · Sayuran
Kalori dalam Krokot
Krokot mentah mengandung 20 kkal per 100 g, dan satu porsi 1 cangkir (43 g) mengandung sekitar 9 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat (3,4 g per 100 g), disusul protein sebesar 2 g, dan lemaknya sangat sedikit, hanya 0,4 g.
Sumber kalori: Karbo 54% · Lemak 14% · Protein 32%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 20 kkal | 2 g | 3,4 g | 0,4 g |
| 1 cangkir | 43 g | 9 kkal | 0,9 g | 1,5 g | 0,2 g |
| 1 tanaman | 3 g | 1 kkal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 20 kkal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Karbohidrat | 3,4 g |
| Lemak | 0,4 g |
| Natrium | 45 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Saat dimasak, krokot akan layu dan menyusut, sehingga satu cangkir krokot matang berisi jauh lebih banyak daun dibanding satu cangkir krokot mentah dan kalorinya per cangkir pun lebih tinggi.
- Menumis menambah kalori dari minyak atau mentega yang dipakai, yang bisa dengan mudah melebihi kalori krokotnya sendiri.
- Dressing, keju, dan bahan salad lain yang disajikan bersama krokot sering kali menyumbang kalori jauh lebih banyak daripada daunnya.
- Seberapa longgar atau padat Anda mengisi cangkir akan memengaruhi jumlah gram, dan berarti juga kalori, yang sebenarnya Anda dapatkan.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang krokot dengan timbangan dapur alih-alih memperkirakannya dengan cangkir, karena volume sayuran daun yang longgar sangat bervariasi.
- Catat krokot sebagai bahan mentah berdasarkan berat mentahnya, lalu catat minyak goreng, dressing, atau topping sebagai item terpisah.
- Di BerryFit, Anda bisa memotret salad atau hidangan Anda, lalu menyesuaikan porsi krokot dan dressing sesuai yang Anda gunakan.
Catat Krokot dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Krokot di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu cangkir krokot?
Satu porsi 1 cangkir krokot mentah (43 g) mengandung sekitar 9 kkal. Krokot matang menjadi lebih padat, sehingga satu cangkir daun matang mengandung kalori lebih banyak.
Apakah krokot rendah kalori?
Ya, dengan 20 kkal per 100 g, krokot termasuk sayuran dengan kalori paling rendah, setara dengan asparagus (20 kkal) dan tomat (18 kkal per 100 g).
Berapa kandungan protein dalam krokot?
Krokot mentah mengandung 2 g protein per 100 g, atau sekitar 0,9 g per cangkir.
Apakah memasak krokot mengubah kalorinya?
Proses memasak sendiri tidak menambah kalori, tetapi daunnya kehilangan air dan menyusut, sehingga kalori per cangkir menjadi lebih tinggi. Minyak atau mentega yang dipakai juga menambah kalorinya sendiri.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Purslane, raw, FDC ID 169274); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
