Valori nutriționale · Legume
Calorii în Iarbă grasă
Iarba grasă crudă are 20 kcal la 100 g, iar o porție de 1 cană (43 g) are aproximativ 9 kcal. Cele mai multe calorii provin din carbohidrați (3,4 g la 100 g), urmați îndeaproape de proteine, cu 2 g, și foarte puține grăsimi, doar 0,4 g.
Caloriile provin din: Carbohidrați 54% · Grăsimi 14% · Proteine 32%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 20 kcal | 2 g | 3,4 g | 0,4 g |
| 1 cană | 43 g | 9 kcal | 0,9 g | 1,5 g | 0,2 g |
| 1 plantă | 3 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 20 kcal |
|---|---|
| Proteine | 2 g |
| Carbohidrați | 3,4 g |
| Grăsimi | 0,4 g |
| Sodiu | 45 mg |
Ce influențează caloriile
- Prin gătire, iarba grasă se înmoaie și scade în volum, așa că o cană de iarbă grasă gătită conține mult mai multe frunze decât una crudă și are mai multe calorii pe cană.
- Când o călești sau o sotezi, se adaugă caloriile uleiului sau untului folosit, care pot depăși cu ușurință caloriile ierbii grase în sine.
- Dressingurile, brânza și celelalte ingrediente din salata cu iarbă grasă adaugă adesea mult mai multe calorii decât frunzele.
- Cât de lejer sau de îndesat umpli cana schimbă câte grame, deci și câte calorii, primești de fapt.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește iarba grasă pe un cântar de bucătărie în loc să o estimezi la cană, pentru că volumul verdețurilor cu frunze variază mult.
- Înregistrează iarba grasă ca produs crud, după greutatea în stare crudă, iar uleiul de gătit, dressingul sau toppingurile ca elemente separate.
- În BerryFit poți face o poză salatei sau preparatului tău, apoi poți ajusta porțiile de iarbă grasă și de dressing după ce ai folosit de fapt.
Înregistrează Iarbă grasă în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Iarbă grasă în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o cană de iarbă grasă?
O porție de 1 cană de iarbă grasă crudă (43 g) are aproximativ 9 kcal. Iarba grasă gătită se tasează, așa că o cană de frunze gătite va avea mai multe calorii.
Are iarba grasă puține calorii?
Da, cu 20 kcal la 100 g, este printre legumele cu cele mai puține calorii, asemănătoare cu sparanghelul, care are 20 kcal, și cu roșiile, care au 18 kcal la 100 g.
Câte proteine are iarba grasă?
Iarba grasă crudă are 2 g de proteine la 100 g, adică aproximativ 0,9 g pe cană.
Gătitul schimbă caloriile ierbii grase?
Gătitul în sine nu adaugă calorii, dar frunzele pierd apă și scad în volum, așa că numărul de calorii pe cană crește. Uleiul sau untul folosit adaugă și el propriile calorii.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Purslane, raw, FDC ID 169274); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
