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Calorías de Jerez seco
El jerez seco tiene 152 kcal por 100 g, y una copa de 3.5 fl oz (103 g) aporta 157 kcal. Con 0 g de grasa, solo 0.2 g de proteína y 11.7 g de carbohidratos por 100 g, la mayor parte de sus calorías procede del alcohol y no de los carbohidratos, las proteínas o la grasa.
Origen de las calorías: Carbohidratos 98% · Grasas 0% · Proteínas 2%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 152 kcal | 0,2 g | 11,7 g | 0 g |
| 1 copa (3.5 fl oz) | 103 g | 157 kcal | 0,2 g | 12 g | 0 g |
| 1 fl oz | 29,5 g | 45 kcal | 0,1 g | 3,4 g | 0 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 152 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0,2 g |
| Carbohidratos | 11,7 g |
| de los cuales azúcares | 1,1 g |
| Fibra | 0 g |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Sodio | 9 mg |
Qué hace variar las calorías
- Los jereces dulces contienen más azúcar que el jerez seco, por lo que suelen tener más calorías por copa.
- La graduación alcohólica de cada botella influye en sus calorías, ya que el alcohol aporta la mayor parte de la energía del jerez.
- El tamaño de la copa importa mucho: una copa generosa servida en casa puede ser bastante mayor que una copa estándar de 3.5 fl oz.
- El jerez que se usa para cocinar pierde parte de su alcohol al hervir a fuego lento, así que un plato puede acabar con menos calorías procedentes del jerez que las que añadiste.
Consejos para registrarlo con precisión
- Mide lo que sirves con un medidor de bar o una taza medidora, o pésalo, en lugar de calcularlo a ojo por la copa.
- Registra jerez seco solo si es lo que has bebido, y elige una entrada de jerez dulce o cream para los estilos más dulces.
- En BerryFit, registra la ración de 1 fl oz y ajusta el número de raciones para las copitas pequeñas de cata.
Registra Jerez seco en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Jerez seco en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una copa de jerez?
Una copa de 3.5 fl oz (103 g) de jerez seco tiene 157 kcal. Una porción de 1 fl oz tiene 45 kcal.
¿El jerez tiene más calorías que el vino normal?
Sí. El jerez seco tiene 152 kcal por 100 g, frente a 85 del vino tinto y 82 del vino blanco, porque es un vino fortificado con mayor contenido de alcohol.
¿Cuántos carbohidratos tiene el jerez?
El jerez seco tiene 11.7 g de carbohidratos por 100 g, lo que equivale a 12 g en una copa de 3.5 fl oz y 3.4 g en 1 fl oz.
¿El jerez tiene unas calorías parecidas al marsala?
Son bastante similares. El vino de Marsala tiene 160 kcal por 100 g, frente a 152 del jerez seco.
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Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Alcoholic beverage, wine, dessert, dry, FDC ID 175112); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.