Διατροφικά στοιχεία · Δημητριακά, ψωμί και ζυμαρικά
Θερμίδες σε Φύλλα γουόντον
Τα φύλλα γουόντον έχουν 291 kcal ανά 100 γρ., ενώ ένα τετράγωνο φύλλο 3.5" (8 γρ.) έχει 23 kcal. Οι περισσότερες θερμίδες προέρχονται από υδατάνθρακες: 57.9 γρ. υδατανθράκων ανά 100 γρ., έναντι 9.8 γρ. πρωτεΐνης και μόλις 1.5 γρ. λιπαρών.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 81% · Λιπαρά 5% · Πρωτεΐνη 14%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 291 kcal | 9,8 γρ. | 57,9 γρ. | 1,5 γρ. |
| 1 φύλλο γουόντον (τετράγωνο 3.5") | 8 γρ. | 23 kcal | 0,8 γρ. | 4,6 γρ. | 0,1 γρ. |
| 1 φύλλο για spring roll (τετράγωνο 7") | 32 γρ. | 93 kcal | 3,1 γρ. | 18,5 γρ. | 0,5 γρ. |
| 1 oz | 28,4 γρ. | 83 kcal | 2,8 γρ. | 16,4 γρ. | 0,4 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 291 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 9,8 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 57,9 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 1,8 γρ. |
| Λιπαρά | 1,5 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0,3 γρ. |
| Νάτριο | 572 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Το τηγάνισμα σε πολύ λάδι ή στο τηγάνι των γουόντον και των spring rolls προσθέτει τις θερμίδες του λαδιού που απορροφούν τα φύλλα, οι οποίες μπορεί να αποτελούν μεγάλο μέρος του συνόλου.
- Το βράσιμο ή το μαγείρεμα στον ατμό δεν προσθέτει λιπαρά, οπότε οι θερμίδες μένουν κοντά σε αυτές του ωμού φύλλου.
- Η γέμιση συνήθως προσθέτει περισσότερες θερμίδες από το ίδιο το φύλλο, ειδικά με λιπαρά κρέατα ή τυρί κρέμα.
- Το μέγεθος του φύλλου παίζει μεγάλο ρόλο: ένα φύλλο για spring roll 7" έχει 93 kcal, περίπου τετραπλάσιες από ένα μικρό φύλλο γουόντον.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Μετρήστε πόσα φύλλα χρησιμοποιείτε και καταγράψτε τα ανάλογα με το μέγεθος, αφού τα μικρά φύλλα γουόντον και τα μεγάλα φύλλα για spring roll διαφέρουν πολύ σε θερμίδες.
- Καταγράψτε τη γέμιση, το λάδι μαγειρέματος και τις σάλτσες ως ξεχωριστές εγγραφές, ώστε να μη σας ξεφύγει τίποτα.
- Στο BerryFit, βγάλτε μια φωτογραφία τα ντάμπλινγκς ή τα spring rolls σας και μετά προσαρμόστε τον αριθμό των κομματιών και τον τρόπο μαγειρέματος ώστε να αντιστοιχούν σε ό,τι φάγατε.
Καταγράψτε Φύλλα γουόντον σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Φύλλα γουόντον στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει ένα φύλλο γουόντον;
Ένα τετράγωνο φύλλο γουόντον 3.5" (8 γρ.) έχει 23 kcal, με 4.6 γρ. υδατάνθρακες, 0.8 γρ. πρωτεΐνη και 0.1 γρ. λιπαρά.
Πόσες θερμίδες έχει ένα φύλλο για spring roll;
Ένα τετράγωνο φύλλο για spring roll 7" (32 γρ.) έχει 93 kcal, με 18.5 γρ. υδατάνθρακες, 3.1 γρ. πρωτεΐνη και 0.5 γρ. λιπαρά.
Έχουν πολλά λιπαρά τα φύλλα γουόντον;
Όχι, τα σκέτα φύλλα έχουν μόνο 1.5 γρ. λιπαρά ανά 100 γρ. Όταν όμως τηγανίζονται, προστίθενται τα λιπαρά του λαδιού που απορροφούν.
Τα τηγανητά γουόντον έχουν περισσότερες θερμίδες από τα γουόντον στον ατμό;
Ναι. Ο ατμός ή το βράσιμο δεν προσθέτουν θερμίδες, ενώ το τηγάνισμα προσθέτει τις θερμίδες του λαδιού που απορροφάται, γι' αυτό τα τηγανητά γουόντον έχουν αισθητά περισσότερες.
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Wonton wrappers (includes egg roll wrappers), FDC ID 172802). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
