Informação nutricional · Cereais, pães e massas
Calorias de Massa de wonton
A massa de wonton tem 291 kcal por 100 g, e uma folha quadrada de 3,5" (8 g) tem 23 kcal. A maior parte dessas calorias vem dos carboidratos: são 57,9 g de carboidratos por 100 g, contra 9,8 g de proteína e apenas 1,5 g de gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 81% · Gorduras 5% · Proteínas 14%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 291 kcal | 9,8 g | 57,9 g | 1,5 g |
| 1 folha de massa de wonton (quadrada de 3,5") | 8 g | 23 kcal | 0,8 g | 4,6 g | 0,1 g |
| 1 folha de massa de rolinho primavera (quadrada de 7") | 32 g | 93 kcal | 3,1 g | 18,5 g | 0,5 g |
| 1 oz | 28,4 g | 83 kcal | 2,8 g | 16,4 g | 0,4 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 291 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 9,8 g |
| Carboidratos | 57,9 g |
| Fibras | 1,8 g |
| Gorduras | 1,5 g |
| das quais saturadas | 0,3 g |
| Sódio | 572 mg |
O que altera as calorias
- Fritar wontons e rolinhos primavera, seja por imersão ou na frigideira, acrescenta as calorias do óleo que a massa absorve, o que pode representar boa parte do total.
- Cozinhar a massa em água ou no vapor não acrescenta gordura, então as calorias ficam próximas às da massa crua.
- O recheio geralmente acrescenta mais calorias do que a própria massa, principalmente com carnes gordurosas ou cream cheese.
- O tamanho da folha faz muita diferença: uma folha de rolinho primavera de 7" tem 93 kcal, cerca de quatro vezes mais que uma folha pequena de wonton.
Dicas para registrar com precisão
- Conte quantas folhas você usa e registre de acordo com o tamanho, já que as folhas pequenas de wonton e as grandes de rolinho primavera têm calorias bem diferentes.
- Registre o recheio, o óleo de preparo e os molhos como itens separados para não deixar nada de fora.
- No BerryFit, tire uma foto dos seus dumplings ou rolinhos primavera e depois ajuste a quantidade de unidades e o modo de preparo para corresponder ao que você comeu.
Registre Massa de wonton em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Massa de wonton no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma folha de massa de wonton?
Uma folha quadrada de massa de wonton de 3,5" (8 g) tem 23 kcal, com 4,6 g de carboidratos, 0,8 g de proteína e 0,1 g de gordura.
Quantas calorias tem uma folha de massa de rolinho primavera?
Uma folha quadrada de massa de rolinho primavera de 7" (32 g) tem 93 kcal, com 18,5 g de carboidratos, 3,1 g de proteína e 0,5 g de gordura.
A massa de wonton tem muita gordura?
Não, a massa pura tem apenas 1,5 g de gordura por 100 g. Porém, ao fritá-la, você acrescenta a gordura do óleo que ela absorve.
Wonton frito tem mais calorias do que o feito no vapor?
Sim. Cozinhar no vapor ou em água não acrescenta calorias, enquanto fritar acrescenta as calorias do óleo absorvido, então o wonton frito é bem mais calórico.
Alimentos semelhantes
Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Wonton wrappers (includes egg roll wrappers), FDC ID 172802); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
