Valeurs nutritionnelles · Céréales, pain et pâtes
Calories : Feuilles à wonton
Les feuilles à wonton contiennent 291 kcal pour 100 g, et une feuille carrée de 3.5" (8 g) apporte 23 kcal. L'essentiel de ces calories provient des glucides : 57.9 g de glucides pour 100 g, contre 9.8 g de protéines et seulement 1.5 g de lipides.
Origine des calories: Glucides 81% · Lipides 5% · Protéines 14%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 291 kcal | 9,8 g | 57,9 g | 1,5 g |
| 1 feuille à wonton (carré de 3.5") | 8 g | 23 kcal | 0,8 g | 4,6 g | 0,1 g |
| 1 feuille pour egg roll (carré de 7") | 32 g | 93 kcal | 3,1 g | 18,5 g | 0,5 g |
| 1 oz | 28,4 g | 83 kcal | 2,8 g | 16,4 g | 0,4 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 291 kcal |
|---|---|
| Protéines | 9,8 g |
| Glucides | 57,9 g |
| Fibres | 1,8 g |
| Lipides | 1,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g |
| Sodium | 572 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Frire les wontons et les egg rolls à la poêle ou en friteuse ajoute les calories de l'huile absorbée par la pâte, ce qui peut représenter une part importante du total.
- Cuites à l'eau ou à la vapeur, les feuilles ne prennent aucune matière grasse : leur apport reste proche de celui de la pâte crue.
- La farce apporte généralement plus de calories que la feuille elle-même, surtout avec des viandes grasses ou du fromage à la crème.
- La taille de la feuille compte beaucoup : une feuille pour egg roll de 7" apporte 93 kcal, soit environ quatre fois plus qu'une petite feuille à wonton.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Comptez le nombre de feuilles utilisées et enregistrez-les selon leur taille, car les petites feuilles à wonton et les grandes feuilles pour egg roll n'ont pas du tout le même apport calorique.
- Enregistrez la farce, l'huile de cuisson et les sauces séparément pour ne rien oublier.
- Dans BerryFit, prenez en photo vos raviolis ou vos egg rolls, puis ajustez le nombre de pièces et le mode de cuisson selon ce que vous avez mangé.
Enregistrez Feuilles à wonton en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Feuilles à wonton dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans une feuille à wonton ?
Une feuille à wonton carrée de 3.5" (8 g) contient 23 kcal, avec 4.6 g de glucides, 0.8 g de protéines et 0.1 g de lipides.
Combien de calories dans une feuille pour egg roll ?
Une feuille pour egg roll carrée de 7" (32 g) contient 93 kcal, avec 18.5 g de glucides, 3.1 g de protéines et 0.5 g de lipides.
Les feuilles à wonton sont-elles riches en matières grasses ?
Non, nature, elles ne contiennent que 1.5 g de lipides pour 100 g. En revanche, la friture ajoute les matières grasses de l'huile qu'elles absorbent.
Les wontons frits sont-ils plus caloriques que les wontons vapeur ?
Oui. La cuisson à la vapeur ou à l'eau n'ajoute aucune calorie, alors que la friture ajoute celles de l'huile absorbée : les wontons frits sont donc nettement plus caloriques.
Aliments similaires
Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Wonton wrappers (includes egg roll wrappers), FDC ID 172802) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
