Διατροφικά στοιχεία · Όσπρια, ξηροί καρποί και σπόροι
Θερμίδες σε Κομμάτια σόγιας
Τα κομμάτια σόγιας έχουν 366 kcal ανά 100 γρ. (ξηρά), ενώ μια μερίδα 30 γρ. έχει 110 kcal. Οι περισσότερες θερμίδες προέρχονται από την πρωτεΐνη, με 51.1 γρ. ανά 100 γρ., ακολουθούν οι υδατάνθρακες με 32.9 γρ. και ελάχιστο λίπος, μόλις 3.3 γρ.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 36% · Λιπαρά 8% · Πρωτεΐνη 56%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 366 kcal | 51,1 γρ. | 32,9 γρ. | 3,3 γρ. |
| 1 μερίδα (30 γρ.) | 30 γρ. | 110 kcal | 15,3 γρ. | 9,9 γρ. | 1 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 366 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 51,1 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 32,9 γρ. |
| Λιπαρά | 3,3 γρ. |
| Νάτριο | 2 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Τα κομμάτια σόγιας απορροφούν πολύ νερό όταν ενυδατώνονται, οπότε μια μουλιασμένη ή μαγειρεμένη μερίδα ζυγίζει πολύ περισσότερο από τα ξηρά κομμάτια και έχει λιγότερες θερμίδες ανά γραμμάριο.
- Το στύψιμο του νερού μουλιάσματος δεν αφαιρεί θερμίδες, όμως το λάδι, το γκι ή το βούτυρο στο κάρι ή στο σοτέ προσθέτουν τις δικές τους θερμίδες πέρα από τη σόγια.
- Πλούσιες σάλτσες με κρέμα, καρύδα ή πάστες ξηρών καρπών μπορεί να προσθέσουν στο πιάτο περισσότερες θερμίδες από τα ίδια τα κομμάτια σόγιας.
- Οι διάφορες μάρκες μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς σε πρωτεΐνη και θερμίδες, γι' αυτό η ετικέτα της συσκευασίας σας βοηθά να επιβεβαιώσετε τις τιμές σας.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Ζυγίστε τα κομμάτια σόγιας ξηρά πριν τα μουλιάσετε και καταγράψτε αυτό το βάρος, αφού οι παραπάνω τιμές αφορούν το ξηρό προϊόν.
- Καταγράψτε ξεχωριστά το λάδι μαγειρέματος και τα υλικά της σάλτσας, ώστε να υπολογιστούν οι επιπλέον θερμίδες του πιάτου.
- Αν καταγράφετε συνταγές στο BerryFit, προσθέστε τα ξηρά κομμάτια σόγιας και τα υπόλοιπα υλικά σε μια συνταγή και μετά καταγράψτε τη δική σας μερίδα από το τελικό πιάτο.
Καταγράψτε Κομμάτια σόγιας σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Κομμάτια σόγιας στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχουν 100 γρ. κομμάτια σόγιας;
Τα ξηρά κομμάτια σόγιας έχουν 366 kcal ανά 100 γρ. Η ποσότητα αυτή δίνει επίσης 51.1 γρ. πρωτεΐνη, 32.9 γρ. υδατάνθρακες και 3.3 γρ. λίπος.
Πόση πρωτεΐνη έχει μια μερίδα κομμάτια σόγιας;
Μια μερίδα 30 γρ. ξηρών κομματιών σόγιας έχει 15.3 γρ. πρωτεΐνη και 110 kcal, μαζί με 9.9 γρ. υδατάνθρακες και 1 γρ. λίπος.
Έχουν λιγότερες θερμίδες τα μουλιασμένα κομμάτια σόγιας;
Το μούλιασμα προσθέτει νερό, όχι θερμίδες, οπότε οι συνολικές θερμίδες μένουν ίδιες με αυτές των ξηρών κομματιών που χρησιμοποιήσατε. Επειδή όμως τα κομμάτια βαραίνουν, ένα γραμμάριο μουλιασμένης σόγιας έχει λιγότερες θερμίδες από ένα γραμμάριο ξηρής.
Έχουν πολλά λιπαρά τα κομμάτια σόγιας;
Όχι, τα σκέτα κομμάτια σόγιας είναι χαμηλά σε λιπαρά, με 3.3 γρ. ανά 100 γρ. ξηρού προϊόντος. Το μεγαλύτερο μέρος του λίπους στα πιάτα με σόγια προέρχεται συνήθως από το λάδι ή τα άλλα υλικά του μαγειρέματος.
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Flour, soy, defatted, FDC ID 1104705). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
