Næringsindhold · Bønner, nødder og frø
Kalorier i Sojastykker
Sojastykker har 366 kcal pr. 100 g (tørvare), og en portion på 30 g har 110 kcal. Størstedelen af kalorierne kommer fra protein med 51,1 g pr. 100 g, efterfulgt af kulhydrat med 32,9 g og meget lidt fedt med 3,3 g.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 36% · Fedt 8% · Protein 56%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 366 kcal | 51,1 g | 32,9 g | 3,3 g |
| 1 portion (30 g) | 30 g | 110 kcal | 15,3 g | 9,9 g | 1 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 366 kcal |
|---|---|
| Protein | 51,1 g |
| Kulhydrater | 32,9 g |
| Fedt | 3,3 g |
| Natrium | 2 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Sojastykker suger meget vand, når de udblødes, så en udblødt eller kogt portion vejer langt mere end de tørre stykker og har færre kalorier pr. gram.
- At presse udblødningsvandet ud fjerner ikke kalorier, men olie, ghee eller smør i curryen eller wokretten giver ekstra kalorier oven i sojastykkerne.
- Fyldige saucer med fløde, kokos eller nøddepasta kan give flere kalorier til retten end selve sojastykkerne.
- Forskellige mærker kan variere en smule i protein og kalorier, så næringsdeklarationen på pakken kan hjælpe dig med at bekræfte tallene.
Tips til at registrere det præcist
- Vej sojastykkerne tørre, før du udbløder dem, og registrér den tørre vægt, da værdierne ovenfor gælder for tørvaren.
- Registrér madlavningsolie og sauceingredienser separat, så de ekstra kalorier fra retten bliver talt med.
- Hvis du registrerer opskrifter i BerryFit, så tilføj de tørre sojastykker og de øvrige ingredienser til en opskrift, og registrér derefter din del af den færdige ret.
Registrer Sojastykker på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Sojastykker i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i 100 g sojastykker?
Tørre sojastykker har 366 kcal pr. 100 g. Den mængde giver også 51,1 g protein, 32,9 g kulhydrat og 3,3 g fedt.
Hvor meget protein er der i en portion sojastykker?
En portion på 30 g tørre sojastykker har 15,3 g protein og 110 kcal samt 9,9 g kulhydrat og 1 g fedt.
Har udblødte sojastykker færre kalorier?
Udblødning tilfører vand, ikke kalorier, så det samlede kalorieindhold er det samme som i de tørre stykker, du startede med. Fordi stykkerne bliver tungere, har et gram udblødte sojastykker færre kalorier end et gram tørre.
Indeholder sojastykker meget fedt?
Nej, rene sojastykker er fedtfattige med 3,3 g pr. 100 g tørvare. Det meste af fedtet i retter med sojastykker kommer som regel fra olien eller de andre ingredienser, der bruges i madlavningen.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Flour, soy, defatted, FDC ID 1104705); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
