Valori nutriționale · Leguminoase, nuci și semințe
Calorii în Bucăți de soia
Bucățile de soia au 366 kcal la 100 g (uscate), iar o porție de 30 g are 110 kcal. Majoritatea caloriilor provin din proteine, cu 51,1 g la 100 g, urmate de carbohidrați, cu 32,9 g, și foarte puține grăsimi, doar 3,3 g.
Caloriile provin din: Carbohidrați 36% · Grăsimi 8% · Proteine 56%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 366 kcal | 51,1 g | 32,9 g | 3,3 g |
| 1 porție (30 g) | 30 g | 110 kcal | 15,3 g | 9,9 g | 1 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 366 kcal |
|---|---|
| Proteine | 51,1 g |
| Carbohidrați | 32,9 g |
| Grăsimi | 3,3 g |
| Sodiu | 2 mg |
Ce influențează caloriile
- Bucățile de soia absorb multă apă la hidratare, așa că o porție înmuiată sau gătită cântărește mult mai mult decât bucățile uscate și are mai puține calorii pe gram.
- Stoarcerea apei nu elimină calorii, dar uleiul, untul clarifiat sau untul folosit la curry ori la sotat adaugă propriile calorii peste cele ale soiei.
- Sosurile consistente cu smântână, cocos sau pastă de nuci pot aduce mai multe calorii preparatului decât bucățile de soia în sine.
- Valorile de proteine și calorii pot varia ușor de la o marcă la alta, așa că eticheta de pe ambalaj te poate ajuta să le verifici.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește bucățile de soia uscate, înainte de înmuiere, și înregistrează greutatea uscată, deoarece valorile de mai sus sunt pentru produsul uscat.
- Înregistrează separat uleiul și ingredientele sosului, ca să fie numărate și caloriile suplimentare din preparat.
- Dacă îți urmărești rețetele în BerryFit, adaugă bucățile de soia uscate și celelalte ingrediente într-o rețetă, apoi înregistrează porția ta din preparatul final.
Înregistrează Bucăți de soia în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Bucăți de soia în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii au 100 g de bucăți de soia?
Bucățile de soia uscate au 366 kcal la 100 g. Această cantitate oferă și 51,1 g proteine, 32,9 g carbohidrați și 3,3 g grăsimi.
Câte proteine are o porție de bucăți de soia?
O porție de 30 g de bucăți de soia uscate are 15,3 g proteine și 110 kcal, plus 9,9 g carbohidrați și 1 g grăsimi.
Bucățile de soia înmuiate au mai puține calorii?
Prin înmuiere se adaugă apă, nu calorii, așa că totalul caloric rămâne același ca al bucăților uscate de la început. Pentru că bucățile devin mai grele, un gram de soia înmuiată are mai puține calorii decât un gram de soia uscată.
Bucățile de soia sunt bogate în grăsimi?
Nu, bucățile de soia simple au puține grăsimi, 3,3 g la 100 g uscate. Majoritatea grăsimilor din preparatele cu soia provin de obicei din ulei sau din celelalte ingrediente folosite la gătit.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Flour, soy, defatted, FDC ID 1104705); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
