Θερμίδες σε Τυρί ένταμ

• Το πάχος της φέτας μετράει πολύ: το τυρί έχει υψηλή θερμιδική πυκνότητα, οπότε μια λίγο πιο χοντρή φέτα προσθέτει αισθητά περισσότερες θερμίδες απ' όσο φαίνεται.
• Η κόκκινη ή μαύρη κερένια επικάλυψη δεν τρώγεται, γι' αυτό ζύγισε το τυρί αφού αφαιρέσεις την κρούστα για ακριβή μέτρηση.
• Αν λιώσεις το ένταμ σε φρυγανιά ή σε σάντουιτς, οι θερμίδες του δεν αλλάζουν, όμως το βούτυρο ή το λάδι που χρησιμοποιείς στο μαγείρεμα προσθέτει τις δικές του θερμίδες.
• Υπάρχουν εκδοχές ένταμ με μειωμένα λιπαρά, που έχουν λιγότερες θερμίδες από το κανονικό, οπότε έλεγξε ποιον τύπο έχεις.

Συμβουλές για ακριβή καταγραφή

• Ζύγιζε το τυρί σε ζυγαριά κουζίνας αντί να το υπολογίζεις με το μάτι σε φέτες ή κύβους, γιατί οι μικρές διαφορές αθροίζονται γρήγορα.
• Αν τρως από μια συσκευασία 7 oz για αρκετές μέρες, ζύγιζε κάθε φορά την ποσότητα που παίρνεις αντί να καταγράφεις ολόκληρη τη συσκευασία.
• Κατάγραψε το ένταμ στο BerryFit με βάση το βάρος ή βγάλε φωτογραφία το πιάτο σου και μετά προσάρμοσε τη μερίδα ώστε να ταιριάζει με ό,τι έφαγες πραγματικά.