পুষ্টিগুণ · সবজি
বিটরুট-এর ক্যালরি
প্রতি 100 গ্রাম কাঁচা বিটরুটে আছে 43 কিলোক্যালরি, আর 2 ইঞ্চির একটি বিটে (82 গ্রাম) প্রায় 35 কিলোক্যালরি থাকে। এর বেশিরভাগ ক্যালরিই আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে: প্রতি 100 গ্রামে 9.6 গ্রাম কার্বস, যার মধ্যে 2.8 গ্রাম ফাইবার ও 6.8 গ্রাম চিনি। বিটরুটে ফ্যাট খুবই কম, প্রতি 100 গ্রামে মাত্র 0.2 গ্রাম, আর প্রোটিন আছে পরিমিত 1.6 গ্রাম।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 82% · ফ্যাট 4% · প্রোটিন 14%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 43 কিলোক্যালরি | 1.6 গ্রাম | 9.6 গ্রাম | 0.2 গ্রাম |
| 1টি বিট (2" ব্যাস) | 82 গ্রাম | 35 কিলোক্যালরি | 1.3 গ্রাম | 7.8 গ্রাম | 0.1 গ্রাম |
| 1 কাপ | 136 গ্রাম | 58 কিলোক্যালরি | 2.2 গ্রাম | 13 গ্রাম | 0.2 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 43 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 1.6 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 9.6 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 6.8 গ্রাম |
| ফাইবার | 2.8 গ্রাম |
| ফ্যাট | 0.2 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 78 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- রান্না করলে বিটে নিজে থেকে ক্যালরি বাড়ে না, তবে সেদ্ধ বা রোস্ট করলে এর জলের পরিমাণ বদলে যায়, তাই একই ওজনের রান্না করা বিটের হিসাব কাঁচা বিটের সঙ্গে হুবহু মিলবে না।
- তেল বা মাখন দিয়ে বিট রোস্ট করলে সেই ফ্যাটের ক্যালরিও যোগ হয়, যা সহজেই বিটের নিজের ক্যালরিকে ছাড়িয়ে যেতে পারে।
- আচারি বিটের জারক জলে প্রায়ই বাড়তি চিনি থাকে, ফলে সাধারণ বিটের চেয়ে এতে ক্যালরি বেশি হয়।
- বিটের আকার অনেক রকম হয়, তাই আপনার বিট প্রায় 2 ইঞ্চি চওড়া না হলে "একটি বিট" হিসেবে গুনলে হিসাবে অনেক ভুল হতে পারে।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- বিট গুনে না নিয়ে রান্নাঘরের ওজন মাপার যন্ত্রে মেপে নিন, কারণ এদের আকারে অনেক তফাত থাকে।
- আপনি যে রূপে খেয়েছেন সেটাই লগ করুন, যেমন কাঁচা, শুধু সেদ্ধ, আচারি বা টিনজাত, আর তেল, ড্রেসিং বা চিজ আলাদা এন্ট্রি হিসেবে যোগ করুন।
- BerryFit-এ আপনার বিটের সালাদ বা রোস্ট করা সবজির ছবি তুলুন, তারপর পরিমাণটা মিলিয়ে নিন এবং স্ক্যানে রান্নার তেল ধরা না পড়লে সেটা যোগ করে দিন।
কয়েক সেকেন্ডেই বিটরুট লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ বিটরুট খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
একটি বিটে কত ক্যালরি থাকে?
প্রায় 2 ইঞ্চি ব্যাসের একটি কাঁচা বিটে (82 গ্রাম) প্রায় 35 কিলোক্যালরি থাকে। বড় বিটে ক্যালরি বেশি হবে, তাই ওজন মেপে নিলেই সবচেয়ে সঠিক হিসাব পাবেন।
এক কাপ বিটরুটে কত ক্যালরি থাকে?
এক কাপ কাঁচা বিটরুটে (136 গ্রাম) প্রায় 58 কিলোক্যালরি থাকে, সঙ্গে 13 গ্রাম কার্বস, 2.2 গ্রাম প্রোটিন ও 0.2 গ্রাম ফ্যাট।
বিটরুটে কি চিনি বেশি?
প্রতি 100 গ্রাম কাঁচা বিটরুটে মোট 9.6 গ্রাম কার্বসের মধ্যে 6.8 গ্রাম চিনি। এতে প্রতি 100 গ্রামে 2.8 গ্রাম ফাইবারও থাকে।
রোস্ট করা বিটে কি কাঁচা বিটের চেয়ে বেশি ক্যালরি?
রোস্ট করায় নিজে থেকে ক্যালরি বাড়ে না, তবে ব্যবহৃত তেল বা মাখনের ক্যালরি যোগ হয়। রোস্ট করলে জলও বেরিয়ে যায়, তাই এক গ্রাম রোস্ট করা বিট এক গ্রাম কাঁচা বিটের চেয়ে সামান্য বেশি ঘন হয়।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Beets, raw, FDC ID 169145); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
