营养成分 · 蔬菜
萝卜苗的热量
萝卜苗每100克含43千卡，1杯（38克）约含16千卡。它的热量来自蛋白质、碳水化合物和脂肪，三者比例相当均衡，其中脂肪贡献的热量最多，因为每克脂肪的热量是每克蛋白质或碳水化合物的两倍多。
每 100 克43千卡
3.8克蛋白质
3.6克碳水
2.5克脂肪
热量来源: 碳水 28% · 脂肪 43% · 蛋白质 29%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 43 千卡 | 3.8 克 | 3.6 克 | 2.5 克 |
| 1 杯 | 38 克 | 16 千卡 | 1.4 克 | 1.4 克 | 1 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 43 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 3.8 克 |
| 碳水化合物 | 3.6 克 |
| 脂肪 | 2.5 克 |
| 其中饱和脂肪 | 0.8 克 |
| 钠 | 6 毫克 |
影响热量的因素
- 萝卜苗质地轻盈蓬松，装得松散的一杯比压紧的一杯更轻，热量也更低。
- 清洗后萝卜苗上会挂着水珠，如果不先甩干或用沥水篮脱水，称出来的重量会比实际偏高。
- 拌入萝卜苗的沙拉酱、油和酱汁，热量通常远高于萝卜苗本身。
- 用油烹调萝卜苗（例如清炒）时，会额外增加其吸收的油脂热量。
准确记录的小贴士
- 用厨房秤称重，而不是按杯估算，因为装填的松紧程度对分量影响很大。
- 把沙拉、三明治或卷饼里的沙拉酱、蛋黄酱或涂抹酱单独记录，以免漏算这部分热量。
- 在餐食中加入一把萝卜苗时，可以用 BerryFit 的拍照识餐功能拍一张照片，帮助你记录整盘食物，包括萝卜苗。
几秒钟记录萝卜苗
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索萝卜苗，对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
一杯萝卜苗有多少热量？
1杯萝卜苗（38克）约含16千卡，其中蛋白质1.4克、碳水化合物1.4克、脂肪1克。
萝卜苗含多少蛋白质？
萝卜苗每100克含3.8克蛋白质，每杯（38克）约含1.4克。
萝卜苗是低碳水食物吗？
萝卜苗每100克含3.6克碳水化合物，每杯约含1.4克，按常见分量来看含量很少。
萝卜苗的热量和其他蔬菜相比如何？
萝卜苗每100克含43千卡，与甜菜根（43）基本相同，与甜豆（42）、根芹（42）和胡萝卜（41）也相差无几。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Radish seeds, sprouted, raw，FDC ID 170095）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。