营养成分 · 水果
青芒果的热量
青芒果每100克约含60千卡热量，1个芒果（336克）约含202千卡。几乎所有热量都来自碳水化合物：每100克含15克碳水，而蛋白质仅0.8克、脂肪仅0.4克。以上数据取自生芒果的通用记录，用于未成熟的青芒果时，可视为较接近的估算值。
每 100 克60千卡
0.8克蛋白质
15克碳水
0.4克脂肪
1.6克膳食纤维
热量来源: 碳水 90% · 脂肪 5% · 蛋白质 5%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 60 千卡 | 0.8 克 | 15 克 | 0.4 克 |
| 1个芒果 | 336 克 | 202 千卡 | 2.8 克 | 50.3 克 | 1.3 克 |
| 1杯（切块） | 165 克 | 99 千卡 | 1.4 克 | 24.7 克 | 0.6 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 60 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 0.8 克 |
| 碳水化合物 | 15 克 |
| 其中糖 | 13.7 克 |
| 膳食纤维 | 1.6 克 |
| 脂肪 | 0.4 克 |
| 其中饱和脂肪 | 0.1 克 |
| 钠 | 1 毫克 |
影响热量的因素
- 成熟度会改变碳水化合物的类型：未成熟的青芒果中，较多碳水以淀粉形式存在，吃起来不太甜；随着成熟，更多淀粉会转化为糖。
- 整个芒果的重量包含果皮和较大的果核，因此可食用果肉明显比整果轻。
- 青芒果常搭配盐、辣椒、糖或蘸酱食用，甜蘸酱或裹糖会在水果本身之外额外增加热量。
- 将青芒果做成酸辣酱、腌菜或咖喱时，会吸收油和糖，热量会远高于直接吃的果肉。
准确记录的小贴士
- 称量去皮切好的果肉，而不是整个芒果，因为果皮和果核不会被吃掉。
- 糖、辣椒盐、虾酱或甜酱等配料和蘸酱要单独记录，以免遗漏。
- 在BerryFit中拍下你的青芒果沙拉或小食，即可快速记录，再根据实际吃的量调整份量。
几秒钟记录青芒果
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索青芒果，对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
一个青芒果有多少热量？
按生芒果数据计算，一个重336克的芒果约含202千卡。果子大小不同，热量会随重量相应增减。
一杯青芒果有多少热量？
1杯芒果块（165克）约含99千卡，含碳水24.7克、蛋白质1.4克、脂肪0.6克。
青芒果的糖分比成熟芒果低吗？
通常是的：未成熟的芒果中更多碳水以淀粉形式存在，这些淀粉会随果实成熟转化为糖。这里列出的每100克13.7克糖来自生芒果的通用记录，因此非常生的青芒果含糖量可能更低。
青芒果的蛋白质或脂肪含量高吗？
不高。每100克仅含0.8克蛋白质和0.4克脂肪，因此几乎所有热量都来自碳水化合物。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Mangos, raw，FDC ID 169910）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
