पोषण तथ्य · फल
कच्चा आम में कैलोरी
कच्चे आम में प्रति 100 ग्राम लगभग 60 किलो कैलोरी होती हैं, और 1 आम (336 ग्राम) में लगभग 202 किलो कैलोरी होती हैं। इनमें से लगभग सारी कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती है: प्रति 100 ग्राम में 15 ग्राम कार्ब्स, जबकि प्रोटीन सिर्फ़ 0.8 ग्राम और फ़ैट 0.4 ग्राम। ये आँकड़े कच्चे (बिना पकाए) आम के सामान्य रिकॉर्ड से लिए गए हैं, इसलिए हरे, अधपके आम के लिए इन्हें एक करीबी अनुमान मानें।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 90% · फ़ैट 5% · प्रोटीन 5%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 60 किलो कैलोरी | 0.8 ग्राम | 15 ग्राम | 0.4 ग्राम |
| 1 आम | 336 ग्राम | 202 किलो कैलोरी | 2.8 ग्राम | 50.3 ग्राम | 1.3 ग्राम |
| 1 कप, टुकड़े | 165 ग्राम | 99 किलो कैलोरी | 1.4 ग्राम | 24.7 ग्राम | 0.6 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 60 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 0.8 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 13.7 ग्राम |
| फ़ाइबर | 1.6 ग्राम |
| फ़ैट | 0.4 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0.1 ग्राम |
| सोडियम | 1 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- पकने के साथ कार्बोहाइड्रेट का प्रकार बदल जाता है: कच्चे हरे आम में ज़्यादातर कार्ब्स स्टार्च के रूप में होते हैं और स्वाद कम मीठा होता है, जबकि पकने पर यह स्टार्च ज़्यादा शुगर में बदल जाता है।
- पूरे आम के वज़न में छिलका और बड़ी गुठली भी शामिल होती है, इसलिए खाने लायक गूदे का वज़न पूरे फल से काफ़ी कम होता है।
- कच्चा आम अक्सर नमक, मिर्च, चीनी या चटनी/डिप के साथ खाया जाता है, और मीठी डिप या चीनी की परत फल के ऊपर से अतिरिक्त कैलोरी जोड़ देती है।
- चटनी, अचार या सब्ज़ी/करी में पकाया गया कच्चा आम तेल और चीनी सोख सकता है, जिससे कैलोरी सादे फल से कहीं ज़्यादा हो जाती है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- पूरे फल की बजाय छिले और कटे हुए गूदे का वज़न करें, क्योंकि छिलका और गुठली खाई नहीं जाती।
- ऊपर से डाली जाने वाली चीज़ें और डिप, जैसे चीनी, मिर्च-नमक, श्रिम्प पेस्ट या मीठी सॉस, अलग से लॉग करें ताकि वे छूट न जाएँ।
- अपने कच्चे आम के सलाद या स्नैक की फ़ोटो BerryFit में लेकर उसे जल्दी लॉग करें, फिर जितना खाया उसके हिसाब से मात्रा एडजस्ट करें।
कच्चा आम को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में कच्चा आम खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक कच्चे आम में कितनी कैलोरी होती हैं?
कच्चे आम के मानों के आधार पर, 336 ग्राम वज़न वाले एक आम में लगभग 202 किलो कैलोरी होती हैं। छोटे या बड़े फलों में कैलोरी उनके वज़न के हिसाब से कम या ज़्यादा होगी।
एक कप कच्चे आम में कितनी कैलोरी होती हैं?
आम के टुकड़ों के 1 कप (165 ग्राम) में लगभग 99 किलो कैलोरी होती हैं, साथ में 24.7 ग्राम कार्ब्स, 1.4 ग्राम प्रोटीन और 0.6 ग्राम फ़ैट।
क्या कच्चे आम में पके आम से कम शुगर होती है?
आम तौर पर हाँ: कच्चे आम में ज़्यादा कार्बोहाइड्रेट स्टार्च के रूप में रहता है, और फल पकने के साथ यह स्टार्च शुगर में बदलता है। यहाँ दी गई प्रति 100 ग्राम 13.7 ग्राम शुगर कच्चे (बिना पकाए) आम के सामान्य रिकॉर्ड से है, इसलिए बहुत हरे आम में शुगर शायद इससे कम होगी।
क्या कच्चे आम में प्रोटीन या फ़ैट ज़्यादा होता है?
नहीं। प्रति 100 ग्राम में सिर्फ़ 0.8 ग्राम प्रोटीन और 0.4 ग्राम फ़ैट होता है, इसलिए इसकी लगभग सारी कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Mangos, raw, FDC ID 169910) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
