Besin değerleri · Tahıllar, ekmek ve makarna
Matza unu kaç kalori?
Matza unu 100 g'da 395 kcal içerir; 0.5 oz (14 g) porsiyon ise 56 kcal'dir. Bu kalorinin neredeyse tamamı karbonhidrattan gelir: 100 g'da 83.7 g karbonhidrata karşılık 10 g protein ve 1.4 g yağ bulunur.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 86% · Yağ 3% · Protein 11%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 395 kcal | 10 g | 83,7 g | 1,4 g |
| 0.5 oz (14 g) | 14,2 g | 56 kcal | 1,4 g | 11,9 g | 0,2 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 395 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Karbonhidratlar | 83,7 g |
| şekerler | 0,3 g |
| Lif | 3 g |
| Yağ | 1,4 g |
| doymuş yağ | 0,2 g |
| Sodyum | 0 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Matza unu kuru bir malzeme olduğundan ağırlığına göre kalorisi yoğundur; gevşek doldurulmuş bir kaşık ile bastırılarak doldurulmuş bir kaşığın ağırlığı epey farklı olabilir.
- Matza köftesi veya latke gibi tariflere yumurta, yağ ya da schmaltz eklenir; bu da hazır yemeğin kalorisini tek başına matza ununun çok üzerine çıkarır.
- Matza ununa bulanmış yiyecekleri kızartmak, kaplamanın emdiği yağın kalorisini de ekler.
- Aromalı ya da yumurtalı matza ürünleri sade matzadan farklı olabilir; bu yüzden kalori, kullandığınız türe bağlıdır.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Kuru kırıntıların hacim ölçüleri tutarsız olduğundan, matza ununu tarife karıştırmadan önce mutfak tartısında kuru hâlde tartın.
- Matza köfteli çorba gibi bir yemeği kaydederken matza ununu, yumurtayı ve yağı ayrı ayrı kaydedin ya da tarifin tamamını kaydedip porsiyon sayısına bölün.
- BerryFit'te matza köftesi veya kaplama tarifinizi bir kez kaydedin; böylece bir dahaki sefere porsiyonu hızlıca ekleyebilirsiniz.
Matza unu saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Matza unu arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
0.5 oz matza ununda kaç kalori var?
0.5 oz (14 g) matza unu 56 kcal içerir; 11.9 g karbonhidrat, 1.4 g protein ve 0.2 g yağ bulunur.
Matza unu karbonhidrat açısından zengin mi?
Evet, matza unu büyük ölçüde karbonhidrattan oluşur; 100 g'da 83.7 g karbonhidrat vardır. Yağ oranı ise çok düşüktür: 100 g'da 1.4 g.
Matza unu kalori açısından galeta unuyla nasıl karşılaştırılır?
Neredeyse aynıdır: hem matza unu hem galeta unu 100 g'da 395 kcal içerir, bu yüzden birini diğerinin yerine kullanmak kaloriyi pek değiştirmez.
Matza ununda ne kadar protein ve lif var?
Matza unu 100 g'da 10 g protein ve 3 g lif içerir.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Crackers, matzo, plain, FDC ID 172740); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
