Informação nutricional · Cereais, pães e massas
Calorias de Farinha de matzá
A farinha de matzá tem 395 kcal por 100 g, e uma porção de 0.5 oz (14 g) tem 56 kcal. Quase todas essas calorias vêm dos carboidratos: são 83.7 g de carboidratos por 100 g, contra 10 g de proteína e 1.4 g de gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 86% · Gorduras 3% · Proteínas 11%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 395 kcal | 10 g | 83,7 g | 1,4 g |
| 0.5 oz (14 g) | 14,2 g | 56 kcal | 1,4 g | 11,9 g | 0,2 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 395 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 10 g |
| Carboidratos | 83,7 g |
| dos quais açúcares | 0,3 g |
| Fibras | 3 g |
| Gorduras | 1,4 g |
| das quais saturadas | 0,2 g |
| Sódio | 0 mg |
O que altera as calorias
- A farinha de matzá é um ingrediente seco, por isso é bem calórica em relação ao peso, e uma colher cheia sem apertar pode pesar bem diferente de uma colher compactada.
- Receitas como bolinhas de matzá ou latkes levam ovos, óleo ou schmaltz, o que deixa o prato pronto bem mais calórico do que a farinha de matzá sozinha.
- Fritar alimentos empanados na farinha de matzá acrescenta as calorias do óleo que a cobertura absorve.
- Produtos de matzá com sabor ou com ovo podem ser diferentes do matzá simples, então as calorias dependem do tipo que você usa.
Dicas para registrar com precisão
- Pese a farinha de matzá seca na balança de cozinha antes de misturá-la à receita, já que medidas por volume de farelos secos são imprecisas.
- Ao registrar um prato como sopa de bolinhas de matzá, registre a farinha, os ovos e a gordura separadamente, ou registre a receita inteira e divida pelo número de porções.
- No BerryFit, salve uma vez sua receita de bolinhas de matzá ou de empanado para registrar uma porção rapidinho da próxima vez.
Registre Farinha de matzá em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Farinha de matzá no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem 0.5 oz de farinha de matzá?
Uma porção de 0.5 oz (14 g) de farinha de matzá tem 56 kcal, com 11.9 g de carboidratos, 1.4 g de proteína e 0.2 g de gordura.
A farinha de matzá tem muito carboidrato?
Sim, a farinha de matzá é composta principalmente de carboidratos, com 83.7 g por 100 g. Ela tem pouquíssima gordura: 1.4 g por 100 g.
Como a farinha de matzá se compara à farinha de rosca em calorias?
São muito parecidas: tanto a farinha de matzá quanto a farinha de rosca têm 395 kcal por 100 g, então trocar uma pela outra quase não muda as calorias.
Quanta proteína e fibra tem a farinha de matzá?
A farinha de matzá tem 10 g de proteína e 3 g de fibra por 100 g.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Crackers, matzo, plain, FDC ID 172740); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
