Información nutricional · Cereales, pan y pasta
Calorías de Harina de matzá
La harina de matzá tiene 395 kcal por 100 g, y una porción de 0.5 oz (14 g) aporta 56 kcal. Casi todas esas calorías proceden de los carbohidratos: 83.7 g de carbohidratos por 100 g, frente a 10 g de proteína y 1.4 g de grasa.
Origen de las calorías: Carbohidratos 86% · Grasas 3% · Proteínas 11%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 395 kcal | 10 g | 83,7 g | 1,4 g |
| 0.5 oz (14 g) | 14,2 g | 56 kcal | 1,4 g | 11,9 g | 0,2 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 395 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 10 g |
| Carbohidratos | 83,7 g |
| de los cuales azúcares | 0,3 g |
| Fibra | 3 g |
| Grasas | 1,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Sodio | 0 mg |
Qué hace variar las calorías
- La harina de matzá es un ingrediente seco, así que sus calorías están muy concentradas por peso, y una cucharada suelta puede pesar bastante distinto de una bien compactada.
- Recetas como las bolas de matzá o los latkes llevan huevo, aceite o schmaltz, lo que eleva las calorías del plato terminado muy por encima de las de la harina sola.
- Freír alimentos rebozados con harina de matzá añade las calorías del aceite que absorbe el rebozado.
- Los productos de matzá con sabor o con huevo pueden diferir de la matzá normal, así que las calorías dependen del tipo que uses.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa la harina de matzá en seco con una báscula de cocina antes de añadirla a la receta, ya que las medidas por volumen de migas secas son poco fiables.
- Al registrar un plato como la sopa de bolas de matzá, anota por separado la harina, los huevos y la grasa, o registra la receta completa y divídela entre el número de raciones.
- En BerryFit, guarda una vez tu receta de bolas de matzá o de rebozado para registrar una ración rápidamente la próxima vez.
Registra Harina de matzá en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Harina de matzá en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tienen 0.5 oz de harina de matzá?
Una porción de 0.5 oz (14 g) de harina de matzá tiene 56 kcal, con 11.9 g de carbohidratos, 1.4 g de proteína y 0.2 g de grasa.
¿La harina de matzá tiene muchos carbohidratos?
Sí, la harina de matzá es principalmente carbohidrato, con 83.7 g por 100 g. Tiene muy poca grasa: 1.4 g por 100 g.
¿Cómo se compara la harina de matzá con el pan rallado en calorías?
Son muy parecidos: tanto la harina de matzá como el pan rallado tienen 395 kcal por 100 g, así que cambiar uno por otro apenas modifica las calorías.
¿Cuánta proteína y fibra tiene la harina de matzá?
La harina de matzá tiene 10 g de proteína y 3 g de fibra por 100 g.
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Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Crackers, matzo, plain, FDC ID 172740); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
