Nutriční hodnoty · Obiloviny, pečivo a těstoviny
Kalorie: Macesová mouka
Macesová mouka má 395 kcal na 100 g a porce 0,5 oz (14 g) obsahuje 56 kcal. Téměř všechny kalorie pocházejí ze sacharidů: na 100 g připadá 83,7 g sacharidů, zatímco bílkovin je 10 g a tuků 1,4 g.
Původ kalorií: Sacharidy 86% · Tuky 3% · Bílkoviny 11%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 395 kcal | 10 g | 83,7 g | 1,4 g |
| 0,5 oz (14 g) | 14,2 g | 56 kcal | 1,4 g | 11,9 g | 0,2 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 395 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10 g |
| Sacharidy | 83,7 g |
| z toho cukry | 0,3 g |
| Vláknina | 3 g |
| Tuky | 1,4 g |
| z toho nasycené | 0,2 g |
| Sodík | 0 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Macesová mouka je suchá surovina, takže má vysokou energetickou hustotu, a volně nabraná lžíce může vážit úplně jinak než upěchovaná.
- Recepty jako macesové knedlíčky nebo latkes obsahují vejce, olej nebo husí sádlo, které zvyšují kalorie hotového jídla výrazně nad samotnou mouku.
- Smažením pokrmů obalených v macesové mouce přibudou kalorie z oleje, který obal nasaje.
- Ochucené nebo vaječné macesové výrobky se mohou od obyčejných macesů lišit, takže kalorie závisí na tom, jaký druh použijete.
Tipy pro přesné zapisování
- Macesovou mouku před přidáním do receptu zvažte nasucho na kuchyňské váze, protože odměřování drobků objemem je nepřesné.
- Když zapisujete jídlo jako polévku s macesovými knedlíčky, zapište mouku, vejce a tuk zvlášť, nebo zapište celý recept a vydělte ho počtem porcí.
- V BerryFit si recept na macesové knedlíčky nebo obalovací směs jednou uložte a příště zapíšete porci za pár vteřin.
Zapište Macesová mouka během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Macesová mouka v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má 0,5 oz macesové mouky?
Porce 0,5 oz (14 g) macesové mouky má 56 kcal, 11,9 g sacharidů, 1,4 g bílkovin a 0,2 g tuků.
Obsahuje macesová mouka hodně sacharidů?
Ano, macesová mouka je převážně ze sacharidů, na 100 g jich obsahuje 83,7 g. Tuku má velmi málo, jen 1,4 g na 100 g.
Jak si macesová mouka stojí v kaloriích oproti strouhance?
Jsou si velmi podobné: macesová mouka i strouhanka mají 395 kcal na 100 g, takže záměna jedné za druhou kalorie téměř nezmění.
Kolik bílkovin a vlákniny obsahuje macesová mouka?
Macesová mouka obsahuje 10 g bílkovin a 3 g vlákniny na 100 g.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Crackers, matzo, plain, FDC ID 172740); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
