Hranilne vrednosti · Ribe in morski sadeži
Kalorije: Morsko uho
Surovo morsko uho ima 105 kcal na 100 g, porcija 3 oz (85 g) pa 89 kcal. Večina teh kalorij izvira iz beljakovin, ki jih je 17,1 g na 100 g, manjši delež prispevajo ogljikovi hidrati, maščob pa je zelo malo.
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 24% · Maščobe 7% · Beljakovine 69%
Običajne porcije
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | Ogljikovi hidrati | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 105 kcal | 17,1 g | 6 g | 0,8 g |
| 3 oz | 85 g | 89 kcal | 14,5 g | 5,1 g | 0,6 g |
Vse hranilne vrednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 105 kcal |
|---|---|
| Beljakovine | 17,1 g |
| Ogljikovi hidrati | 6 g |
| od tega sladkorji | 0 g |
| Vlaknine | 0 g |
| Maščobe | 0,8 g |
| od tega nasičene | 0,1 g |
| Natrij | 301 mg |
Kaj vpliva na kalorije
- Te vrednosti veljajo za surovo morsko uho. Med kuhanjem izgubi vodo, zato je isti kos po pripravi lažji in ima več kalorij na gram.
- Morsko uho pogosto pražijo na maslu ali olju, vsa maščoba, ki jo vpije, pa doda kalorije poleg samega morskega ušesa.
- Panirna mešanica ali testo dodata ogljikove hidrate in vpijata olje za cvrtje, zato je kalorij precej več kot pri navadnem morskem ušesu.
- Morsko uho iz konzerve in morsko uho v omakah, kot je ostrigina omaka, se lahko razlikuje od svežega, zato preverite deklaracijo ali omako vnesite posebej.
Nasveti za natančen vnos
- Morsko uho po možnosti stehtajte surovo in brez lupine, saj vrednosti veljajo za surovo užitno meso, ne za lupino.
- Maslo, olje, panado ali omake vnesite kot ločena živila, da ne spregledate dodanih kalorij.
- V aplikaciji BerryFit fotografirajte svojo jed z morskim ušesom, nato pa prilagodite porcijo in maščobo za pripravo glede na to, kar ste dejansko pojedli.
Vnesite Morsko uho v nekaj sekundah
Fotografirajte svoj obrok ali poiščite Morsko uho v aplikaciji BerryFit in spremljajte kalorije ter makrohranila glede na svoj dnevni cilj.
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima morsko uho?
Surovo morsko uho ima 105 kcal na 100 g. Porcija 3 oz (85 g) ima 89 kcal.
Koliko beljakovin ima morsko uho?
Surovo morsko uho ima 17,1 g beljakovin na 100 g, porcija 3 oz (85 g) pa jih vsebuje 14,5 g.
Ali ima morsko uho veliko maščob?
Ne, surovo morsko uho je zelo pusto, saj ima 0,8 g maščob na 100 g in 0,6 g v porciji 3 oz. Če ga pripravite na maslu ali olju, se maščobe povečajo.
Ali morsko uho vsebuje ogljikove hidrate?
Da, za razliko od večine rib ima morsko uho nekaj ogljikovih hidratov: 6 g na 100 g surovega, brez vlaknin in sladkorjev. Porcija 3 oz jih ima 5,1 g.
Podobna živila
Kalorije v pogostih živilihVrednosti na 100 g so iz USDA FoodData Central (Mollusks, abalone, mixed species, raw, FDC ID 174212); porcije temeljijo na težah porcij USDA. Dejanska živila se razlikujejo glede na sorto, zrelost in pripravo.
Besedilo na tej strani je nastalo s pomočjo umetne inteligence (Claude podjetja Anthropic) in je bilo v ločenem pregledu preverjeno glede na številke. Same številke izvirajo izključno iz USDA.
