Tápértékadatok · Halak és tenger gyümölcsei
Tengeri fül (abalone) kalóriatartalma
A nyers tengeri fül (abalone) 100 g-ja 105 kcal-t tartalmaz, egy 3 oz-os (85 g) adag pedig 89 kcal-t. Energiájának nagy része fehérjéből származik (100 g-ban 17.1 g), kisebb része szénhidrátból, zsírból pedig nagyon kevés.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 24% · Zsír 7% · Fehérje 69%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 105 kcal | 17,1 g | 6 g | 0,8 g |
| 3 oz | 85 g | 89 kcal | 14,5 g | 5,1 g | 0,6 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 105 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 17,1 g |
| Szénhidrát | 6 g |
| ebből cukrok | 0 g |
| Rost | 0 g |
| Zsír | 0,8 g |
| ebből telített | 0,1 g |
| Nátrium | 301 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- Az értékek a nyers tengeri fülre vonatkoznak. Főzés közben víz távozik belőle, így ugyanaz a darab elkészítve kevesebbet nyom, és grammonként több kalóriát tartalmaz.
- A tengeri fület gyakran vajon vagy olajon sütik serpenyőben, és a felszívott zsiradék kalóriái hozzáadódnak a hús saját kalóriáihoz.
- A panír vagy a bunda szénhidrátot ad hozzá, és beszívja a sütőolajat, így a kalóriatartalom jóval meghaladja a natúr tengeri fülét.
- A konzerv tengeri fül, illetve a szószban, például osztrigaszószban tálalt változat eltérhet a frisstől, ezért nézd meg a címkét, vagy a szószt számold külön.
Tippek a pontos naplózáshoz
- Ha teheted, nyersen és héj nélkül mérd le a tengeri fület, mert az itt szereplő értékek a nyers, ehető húsra vonatkoznak, nem a héjra.
- A vajat, olajat, panírt vagy szószt külön tételként rögzítsd, hogy a hozzáadott kalóriák ne vesszenek el.
- A BerryFitben fotózd le a tányérra tett tengerifül-ételt, majd igazítsd az adagot és a sütéshez használt zsiradékot ahhoz, amit valóban megettél.
Naplózd ezt: Tengeri fül (abalone) – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Tengeri fül (abalone) a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van a tengeri fülben?
A nyers tengeri fül 100 g-ja 105 kcal-t tartalmaz. Egy 3 oz-os (85 g) adag 89 kcal.
Mennyi fehérje van a tengeri fülben?
A nyers tengeri fül 100 g-jában 17.1 g fehérje van, egy 3 oz-os (85 g) adag pedig 14.5 g-ot tartalmaz.
Zsíros a tengeri fül?
Nem, a nyers tengeri fül nagyon sovány: 100 g-ban 0.8 g, egy 3 oz-os adagban 0.6 g zsír van. Ha vajon vagy olajon készíted, a zsírtartalom nő.
Van szénhidrát a tengeri fülben?
Igen, a legtöbb haltól eltérően a tengeri fülben van némi szénhidrát: nyersen 100 g-ban 6 g, rost és cukor nélkül. Egy 3 oz-os adagban 5.1 g található.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Mollusks, abalone, mixed species, raw, FDC ID 174212); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
