Informasi gizi · Sayuran
Kalori dalam Lobak putih
Lobak putih mentah mengandung 18 kkal per 100 g, dan 1 cangkir lobak putih iris (116 g) mengandung 21 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat, yaitu 4,1 g karbohidrat per 100 g, sementara proteinnya hanya 0,6 g dan lemaknya 0,1 g.
Sumber kalori: Karbo 83% · Lemak 5% · Protein 12%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 18 kkal | 0,6 g | 4,1 g | 0,1 g |
| 1 cangkir, diiris | 116 g | 21 kkal | 0,7 g | 4,8 g | 0,1 g |
| 1 buah lobak putih (panjang 7") | 338 g | 61 kkal | 2 g | 13,9 g | 0,3 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 18 kkal |
|---|---|
| Protein | 0,6 g |
| Karbohidrat | 4,1 g |
| termasuk gula | 2,5 g |
| Serat | 1,6 g |
| Lemak | 0,1 g |
| termasuk lemak jenuh | 0 g |
| Natrium | 21 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Memasak lobak putih dengan minyak, misalnya ditumis atau dipanggang di wajan, menambah kalori dari lemak yang terserap.
- Merebus lobak putih dalam kaldu atau saus dapat menambah kalori dari cairan masaknya, terutama yang manis atau berminyak seperti pada masakan semur.
- Lobak putih acar sering mengandung tambahan gula dari air rendamannya, sehingga kalorinya bisa lebih tinggi daripada lobak segar.
- Ukuran lobak putih sangat beragam, jadi satu buah lobak bisa jauh lebih besar atau lebih kecil daripada contoh 338 g.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang lobak putih dengan timbangan dapur setelah dikupas dan dipotong ujungnya, karena ukuran lobak utuh sangat bervariasi.
- Catat sebagai lobak putih mentah jika Anda memakannya segar dalam salad atau sebagai hiasan, lalu tambahkan dressing, minyak, atau air acar sebagai entri terpisah.
- Foto makanan Anda di BerryFit untuk mencatat hidangan lobak putih dengan cepat, lalu sesuaikan porsi dan saus tambahannya.
Catat Lobak putih dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Lobak putih di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu buah lobak putih utuh?
Satu buah lobak putih sepanjang 7 inci dengan berat sekitar 338 g mengandung 61 kkal. Lobak yang lebih besar tentu mengandung lebih banyak kalori, jadi menimbangnya memberi angka paling akurat.
Berapa kandungan karbohidrat lobak putih?
Lobak putih mentah mengandung 4,1 g karbohidrat per 100 g, termasuk 1,6 g serat dan 2,5 g gula. Satu cangkir lobak iris (116 g) mengandung 4,8 g karbohidrat.
Apakah lobak putih tinggi protein?
Tidak, lobak putih rendah protein, hanya 0,6 g per 100 g. Kalorinya terutama berasal dari karbohidrat.
Bagaimana perbandingan lobak putih dengan sayuran rendah kalori lainnya?
Dengan 18 kkal per 100 g, lobak putih setara dengan tomat (18), zukini (17), dan sauerkraut (19).
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Radishes, oriental, raw, FDC ID 168451); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
